البخاري مع الدجاج

[قصيمية كيوت]

البخاري مع الدجاج

البخاري مع الدجاج
البخاري مع الدجاج

البخارى المعروف في المطاعم...

المقادير:

4 أكواب أرز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.

2 حبة كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب (أو مشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية

الطريقة:

1) إغسلي الأرز جيداً;، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من القدر وضعيه جانباً;.

4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل، دعي الماء يغلي.

5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء.

6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة الى ان ينضج تماماً; ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات

البخاري مع الدجاج
البخاري مع الدجاج

بالعافيه

مواضيع قد تعجبك:

• الأرز البخاري مع الدجاج , طريقة عمل الأرز البخاري مع الدجاج بالصور
• الأرز البخاري بالدجاج - كيفية تحضير الأرز البخاري بالدجاج
• البخاري مع الدجاج , الارز البخارى مع الدجاج خطوات مصوره
• الارز البخاري السعودي - خطوات اعداد الارز البخاري
• الرز البخاري - تحضير الرز البخاري - الرز البخاري بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلموووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــتي بخير ..