منتديات شبكة حياة - أرز بالخضراوات لمحبي الخضار...

أرز بالخضراوات لمحبي الخضار...
أرز بالخضراوات لمحبي الخضار...

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...42861hayah.jpg

المقادير:

2 كوب أرز طويل الحبة
2 ¾ كوب ماء
4 ملعقة كبيره زيت
2 ملعقة صغيرة ملح
2 فص كبير ثوم، مهروس
1 كوب بازيلاء (مجمدة)
4-6 حبة مشروم، مقطع شرائح
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو، مكعبات
1 حبة كبيرة جزر مكعبات
1 ملعقه صغيره زنجبيل طازج، مفروم

الطريقة:

1. إغسلي الارز، صفيه.
2. سخني الزيت في قدر, اضيفي الملح والأرز، غطي القدر وأتركيه يطهى بهدوء 15-20 دقيقة إلى أن ينضج .
3. أثناء الطهي سخني بقية الزيت في مقلاة، اطبخي الخضروات 4-5 دقيقة الى أن تصبح مقرمشة .
4. اضيفي الخضروات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى ان تختلط مع الأرز، ثم غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء 10-15 دقيقة .
5. قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه .

::
:

أرز بالخضراوات لمحبي الخضار...
أرز بالخضراوات لمحبي الخضار...