تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقه عمل السمك المالح

طريقه عمل السمك المالح المقادير: سمكة تزن 1 كيلو ملح الطريقة: تنظف السمكه بالماء و تغمر بالملح و توضع في قدر عميق و تغطي لمدة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-17-2013, 02:54 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أوتار حساسة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي
عرض البوم صور أوتار حساسة  
معلومات العضوة

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

افتراضي طريقه عمل السمك المالح

المقادير:

سمكة تزن 1 كيلو
ملح





الطريقة:

تنظف السمكه بالماء و تغمر بالملح
و توضع في قدر عميق و تغطي لمدة 3 ايام حتي يخرج الماء منها تماما
ثم تغمر باضافة كمية اخري من الملح
و تلف جيدآ بقماش كثيف يفضل الخيش
و تدفن تحت التراب لمدة شهر تقريبآ
حتي يتم نضجها
و قبل الاستعمال توضع السمكه في طبق كبير من الماء الغير مملح
حتي تتحلل السمكه من الملح الزائد
و تترك من الليل حتي الصباح ثم تقشر جيدآ
و تنظف و تقطع و تتبل بالطحين
و تقلي او تشوي
ثم يضاف الليمون و زيت الزيتون الس السمكه
و يقدم السمك المالح مع السلطة الخضراء و المخلالات

و بالهناء و الشفاءطريقه عمل السمك المالح eh_s(7).gif

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO