تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي

بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي المقادير * كيلو غرام

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-15-2013, 01:02 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قصيمية كيوت
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور قصيمية كيوت  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55461
المشاركات: 1,305
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قصيمية كيوت غير متواجد حالياً

افتراضي بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي

بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي

بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي



بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي 38002hayah.jpg

المقادير

* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام سمسم محمص ومطحون

* بيضة كاملة
* صفار بيضة واحدة
* نصف ملعقة صغيرة حبة حلوة { يانسون \ نافع } مطحونة
* نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كوب شاي ماء زهر
* ربع كوب خل
* قليل من الزعفران الحر
* قليل من الزعفران الاصطناعي
* كوب شاي ز بدة
* رشة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
* قطر
* كوب شاي سمسم للتزيين


طريقة التحضير:






* في قصعة، خلطي البيض، الز بدة،
السمن، الخل، السمسم، المسكة الحرة،
ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.
* اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي

على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية
(الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
* بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع
ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن
تصنعي الشكل العادي للشباكية.
* خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم
صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.
* حمصي السمسم واتركيه جانبا.


* في قدر صغير سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية وعندما تتحمر ويتذهب
لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في القطر الساخن.
* ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى ورشي فوقها السمسم المحمص.
* تقدم هذه الحلوى باردة بألف صحة وعافية.
طريقة تحضير الشباكية بالصور
خطوة بخطوة






1- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل



بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي 38003hayah.jpg



2- قومي بأخد مستطيل من المستطيلات و ابدئي بلف الشباكية
و اللف يكون باخد شريط بالاصبع وترك التالي و تكررين هذه العملية ثم تلفي الكل باصبعك


بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي 38004hayah.jpg


3- بعد الانتهاء من اللف قومي بقلي الخلوى في زيت حارة
بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي 38005hayah.jpg

بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي 38006hayah.jpg

4- مباشرة من الزيت توضع في العسل المحضر
و تقدم بعد ان نرش عليها الزنجلان -السمسم-


بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي 38007hayah.jpg




ان شاء الله تنال اعجابكم


بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي

بالصور تحضير حلوى الشباكيه من المطبخ المغربي



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO