منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   كفته السمك علي الطريقه الاماراتيه (http://www.hayah.cc/forum/t49764.html)

أوتار حساسة 07-15-2013 03:06 AM

كفته السمك علي الطريقه الاماراتيه
 
المقادير:
سمك هامور او سمك الكباب مقطعة شرائح كبيرة بدون جلد
١ حزمة بقدونس
١ حزمة كزبرة
١ ثمره بصل اخضر
١ حزمة شبت
٣ ثمره بصل
٢ فص ثوم
١ م-ص بهارات مشكلة
١ م-ص بكن باودر
٢ م-ص طحين





الطريقة:

يوضع الماء في قدر عميق و يضاف اليه القرفه و الهيل و الفلفل الاسود و ليمون
ثم يتم سلق السمك بالماء حتي النضج
يتم فرم الخضروات في المفرمه الكهربائية
و يضاف اليها السمك بعد ازاله الشوك و الجلد
تضاف كميه من البهارات و الملح حسب الرغبة
و من ثم يضاف اليكينج باودر و الطحين
ثم تشكل عجينة كفته السمك علي شكل دائري
و تقلي في الزيت الساخن
و تقدم كفته السمك علي الطريقه الاماراتيه

و بالهناء و الشفاء:eh_s(7):


الساعة الآن 06:50 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO