طريقه عمل بلاليط - الشعيرية الاماراتي

[أوتار حساسة]

طريقه عمل بلاليط - الشعيرية الاماراتي

المقادير:

١ كيس شعيريه ناعمه
١ و نصف كوب سكر
ربع باكيت زبدة
١ م-ص بودرة هيل
١ م-ص زعفران
٢ م-ك زبيب
٢ م-ص كاجو غير محمص
٢ م-ص ماء ورد
٥ حبات بيض




الطريقة:

يوضع الماء في قدر عميق مع قليل من الزيت و يترك حتي الغليان
ثم يتم سلق البلاليط (الشعيرية) لمدة ٥ دقائق
ثم تصفي الشعيريه في المصفي و يضاف اليها نصف كمية السكر مع استمرار التقليب
و يضاف اليها قليل من الزعفران و الهيل في المصفاه
توضع الكميه المتبقيه من السكر في القدر علي نار هادئه الحراره حتي الذوبان
ثم تضاف الزبدة و الهيل و الكاجو و الزبيب و يقلب لمده ٣ دقائق
ثم تضاف الشعيريه و تقلب جيدا مع اضافه ماء الورد
ثم يضاف البلاليط ( الشعيرية) بعد التغطيه في الفرن لمده ١٥ دقيقه
يخفق البيض مع المتبقي من الهيل و الزعفران و الملح
ثم يقلي في مقلاه مدهونة بقليل من الزبده
يوضع البلاليط الشعيرية الاماراتي في صحن التقديم و يضاف اليها قرص البيض

و بالهناء و الشفاء

مواضيع قد تعجبك:

• حلى الشعيرية بالباكستانية ، طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية
• بلاليط بالبيض - بلاليط بالبيض اكلات اماراتيـة شعبيـة
• طريقه عمل الخبز الاماراتي
• طريقه عمل العرسيه الاماراتي

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات