|
طريقه عمل طاجن سمك الهامور بالخضروات المقادير: نصف كيلو سمك (هامور) او النوع المفضل مكونات الخضروات : زيت زيتون ١ ثمره بصل ١ ثمره فلفل أحمر حلو ١ كوب سبانخ طازجه ٢ فص ثوم ١ كوب عصير ليمون ملح حسب الرغبه فلفل اسود حسب الرغبه ١ ثمره فجل ١ ثمره جزر ١ ثمره بنجر ١ ثمره كوسا ١ ثمره بطاطس الطريقة: يقطع الجزر و الفجل و البنجر و الكوسا و البطاطس الي قطع صغيره الحجم و يتم طبخ الخضروات علي البخار حتي النضج تجهز مقلاه و يوضع بها الزيت ثم يضاف اليها البصل و الفلفل الاحمر و السبانخ و القوم و عصير الليمون و تقلب جيدا لمده 10 دقائق ثم يضاف الي الخليط قليل من الملح و الفلفل الاسود و من ثم يقطع سمك الهامور علي شكل شرائح طويله و يتبل سمك الهامور بزيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود و يترك حتي يتبل جيدا ثم يوضع سمك الهامور و الخليط المجهز في طاجن فخار مجهز للفرن و يغطل الطاجن بورق الزبده و ورق الومنيوم و يدخل طاجن سمك الهامور بالخضروات الي فرن متوسط الحراره 180 درجه مئوية و يترك حتي النضج |
| الساعة الآن 11:01 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO