منتديات شبكة حياة - طريقة عمل أصابع و دوائر كويكر بالتمر

المقادير:
2 كوب شوفان كويكر مطحون
4 ملاعق طعام حليب بودرة
2 كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة فنيليا
2 بيض مخفوق
2 كوب تمر مطحون ومهروس بالزبدة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة روح الكعك ماء حسب الحاجة

الطريقة:

تفرك الزبدة ويضاف إليها البيض والفانيليا وتخلط جيداً
يضاف إلي الزبدة الحليب ثم الدقيق والشفوفان تدريجياً مع البيكنج بوادر
ثم تعجن جيداً بالماء حتى يصبح أصابع و دوائر كويكر عجينة متجانسة
تفرض عجينة أصابع و دوائر كويكر وتحشى بالتمر ثم تشكل إلى كرة أو أصابع حسب الرغبة
توضع أصابع و دوائر كويكر بالتمر في صينية مدهونة أو على ورق الزبدة
وتخبز أصابع و دوائر كويكر بالتمر في فرن درجة حرارة متوسطة الحرارة ما بين 15 - 20 دقيقة أو حتى تحمر
وتقدم أصابع و دوائر كويكر بالتمر