تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق

اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-12-2013, 01:50 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق

اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق

اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق

اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق

اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المقادير:
* كيلوغرام من لحم الغنم
* حبّتان من البصل، مقطّعتان إلى قطع صغيرة
* نصف ملعقة من الزنجبيل
* نصف ملعقة من الفلفل الأبيض
* نصف ملعقة من بودرة الزعفران
* قليل من الزعفران (شعيرات)
* 3 أعواد من القرفة
* نصف كوب من زيت الزيتون
* قليل من الزبدة
* ربع كيلوغرام من البرقوق الجاف
* كوبان من الماء
* ملعقتان من السكر
* قليل من بودرة القرفة وماء الزهر
* قليل من السمسم واللوز المقلي، للتزيين

طريقة التحضير
* أولاً يغسل اللحم جيداً، ثم يوضع في قدر على النار، وتنثر التوابل (الزنجبيل والفلفل الأبيض وبودرة وشعيرات الزعفران والقرفة)، ثم يضاف الزيت. يدع هذا المزيج على نار هادئة، مع تقليب اللحم باستمرار.
* ثم يضاف البصل، وحين يصبح لونه بنياً، يسكب كوب كبير من الماء في القدر، وذلك حتى تنضج هذه المكوّنات.
* ثم في قدر ثانية توضع على النار، يضاف البرقوق مع كوبين من الماء وملعقتين من السكر وقليل من القرفة وماء الزهر والزبدة. ويدع هذا المزيج على نار هادئة حتى ينضج ويجفّ مرقه.
* أخيراً في طبق التقديم، يضاف اللحم، يعلوه البرقوق، ثم ينثر السمسم ويزيّن باللوز وصحتين.

اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق

اللحم بالبرقوق - مقادير اللحم بالبرقوق - طريقة اللحم بالبرقوق




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 07-12-2013, 01:55 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمـــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO