منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   مقادير الروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي - طريقة تحضير الروبيان (http://www.hayah.cc/forum/t49156.html)

بنت قحطان 07-10-2013 02:31 AM

مقادير الروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي - طريقة تحضير الروبيان
 
مقادير الروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي - طريقة تحضير الروبيان

مقادير الروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي - طريقة تحضير الروبيان

مقادير الروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي - طريقة تحضير الروبيان



http://www.alfrasha.com/up/3022851431013786426.jpg



المكونات

روبيان (جمبري) مُقشر مع ترك الذيل
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة
كمون بودرة
***م مطحون
ملح
فلفل
شطة
زيت جوز هند
بصل مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
فلفل أخضر حامي مفروم (أختياري)
تمر هندي مُركز
صلصة طماطم
عصير طماطم
حليب جوز الهند
مرق

الطريقة

- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون وال***م والملح والفلفل والشطة، ثم يُدعك و يُتبل به الروبيان، ويُحمر في قليل من الزيت مع التقليب و نقوم بتسويته نصف تسوية .
- لعمل الصلصة يُخلط البصل مع الزنجبيل في سلطانية، و يُضاف الفلفل الأخضر و التمر الهندي و صلصة الطماطم و عصير الطماطم مع التقليب حتى تتداخل كل المكونات .
- تُضاف صلصة الطماطم و التمر هندي إلى الروبيان مع التقليب .
- يضاف لبن حليب جوز الهند والمرق مع التقليب، ثم تُترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الروبيان .
- يُرفع الروبيان من الصلصة ، و تُترك الصلصة على نار هادئة حتى تتركز .
- يقدم الروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي مع أرز أبيض مطهو.


****************************** ******

مقادير الروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي - طريقة تحضير الروبيان

مقادير الروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي - طريقة تحضير الروبيان



أوتار حساسة 07-11-2013 03:07 AM

يعطيك العافية حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمــــــتي بخير ..


الساعة الآن 01:40 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO