منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   مقادير الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات - الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات (http://www.hayah.cc/forum/t49154.html)

بنت قحطان 07-10-2013 02:06 AM

مقادير الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات - الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات
 
مقادير الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات - الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات

مقادير الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات - الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات

مقادير الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات - الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات

http://www.alfrasha.com/up/19433896951979081221.jpg


المقادير

4 موزات ضأن

3 كوب مرق دجاج
4 فص ثوم مفروم
1 بصل كبير مفروم
2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات
2/1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
4/1 كوب صلصة طماطم



الطريقة



-تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون.
-يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً.
-في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
-تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط.
-يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
-عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم .
-تُقدم مع الأرز أو الكسكسى.

مقادير الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات - الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات

مقادير الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات - الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات



أوتار حساسة 07-11-2013 03:07 AM

يعطيك العافية حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمــــــتي بخير ..


الساعة الآن 05:40 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO