تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎

فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎ فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-10-2013, 01:11 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎

فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎

فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎

فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎


دجاجه فروج ( صغير تقريبا 600 جم)


الخلطه:
علبه لبن زبادي
طماطم صغيرة
بصله صغيرة
ملعقه ثوم مطحون
بهارات ( ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود + نص ملعقه صغيرة كمون+ نص ملعقه صغيرة قرفه مطحونه+نص ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون+ نص ملعقه بابريكا(بودرة الفلفل الاحمر البارد ))
ملح حسب الرغبه
نص كوب عصير ليمون
ملعقه خل ابيض
ربع كوب زيت زيتون



نحتاج الى كوبين رز بسمتي مغسول ومنقوع
وملعقه معجون صلصه للرز + مكعب ماجي + جزرة مبشورة + عصير برتقاله ونبشر القشرة ونتركه للرز
ملعقه ماء كادي



سلطه الطحينه الطازج :
ملعقتين طحينه
بصله صغيرة
نص كوب صغير ماء حار
ملعقه خل ابيض
ملح وفلفل اسود
ملعقتين لبن زبادي


الطريقه :
نغسل الدجاجه وتقطع من الصدر فقط وتفرد مع تكسير العظام وعمل خطوط بالسكين ( الافضل ترك الجلد لاني جربتها بنزعه طلع ناشف وثاني مرة جربتها بالجلد طلع لذيذ وطري)



نضع مقادير الخلطه في الخلاط الكاس او خلاط البصل ونخلطها


ثم نضعها في صينيه ونضع الدجاجه فيها ونغطيها
ونتركها من ساعتين الى 3 او اكثر
حتى تكتسب الطعم



نحضر صينيه ونغلفها بالقصدير للنظافه


ثم نحضر الشبك اللي يتقفل

ونضع الدجاجه ونقفله
نكون مولعين على الفرن من فوق فقط
نضع الصينيه في الرف السفلي وبين الفترة والاخرى نقلب الدجاجه
حتى تستوي وتكتسب اللون المطلوب




يبقى من خلطه الدجاجه راح نستخدمها للرز
نضع باقي الخلطه في القدر مع الزيت
ونضع معجون الصلصه والجزر ومبشور قشرة البرتقال ومكعب الماجي ونتركها تتسبك شوي
ثم نضع الرز ونضيف الماء
ونتركه حتى يستوي
ولما يستوي نضيف عصير البرتقال مع ماء الكادي
ونقفل عليه
وعند التقديم يقلب

السلطه :
نضع ملعقتين من الطحينه + بصله صغيرة بخلاط البصل مع الماء الحار
ونخلطهم


ثم نضيف اللبن والخل والملح والفلفل الاسود



ونتركها حتى تتخمر يعني ممكن ساعه



ويقدم



فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎ 36102hayah.jpg



وصحه وعافيه على قلوبكم

فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎

فروج الطازج المشوي‎ - طريقة فروج الطازج المشوي - وصفة فروج الطازج المشوي‎




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-02-2013, 12:46 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة


رد مع اقتباس
قديم 08-05-2013, 12:44 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 3-8-2013
العضوية: 58837
الدولة: الرياض
المشاركات: 42
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
لولو القطة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور لولو القطة  
افتراضي

شكرا لك


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO