تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم

لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-09-2013, 07:54 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم

لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم

لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم

لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم



لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم 35876hayah.jpg



المقادير:




كوب من الفطر المفروم


كوب من الجبنة المبروشة


كوب من جامبون البقر أو الحبش المفروم


ملعقتا طعام من الزبدة


ربع كوب من الزيت النباتي


الصلصة :



نصف كوب من الكريما الطازجة


ملعقة طعام من الدقيق


كوبان من مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج


الطريقة:


يرش الملح والبهار الأبيض فوق شرائح اللحم.


يخلط الفطر المفروم مع الجبنة المبروشة وجامبون البقر أو الحبش المفروم.


يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط على حافة كل شريحة لحم.


يطوى طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة سميكة.


يحمى الزيت مع الزبدة وتقلى لفافات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع وتترك جانباً.


يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.


يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي.


تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج.


يخلط الكل للحصول على صلصة.


تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار.


تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها.


تسكب هذه الصلصة فوق لفافات اللحم ويقدم الطبق مع المعكرونة ١٢ شريحة لحم من نوع الإسكالوب مدقوقة ناعماً بالمطرقة ٤٠غ من فطر سيب المجفف ٢٥٠غ من الفطر الطازج المفروم

لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم

لفافات اللحم بصلصة الفطر - مقادير لفافات اللحم بصلصة الفطر - وصفة لفافات اللحم




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-02-2013, 12:48 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة


رد مع اقتباس
قديم 08-03-2013, 02:26 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة

التسجيل: 3-8-2013
العضوية: 58836
المشاركات: 3
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ريما عزام غير متواجد حالياً

عرض البوم صور ريما عزام  
جديد لحمة مع فطر عالطريقة التركية

السلام عليكم اخواتي،

هذا اول مرور لي بهذا المنتدى وطبعاً ما يكون الأخير، اشكرك عالوصفة الحلوة للفاءف اللحم شكلها يخلي الانسان جوعان. انا عندي وصفة مثلها ولذيذة جداً حبيت اشاركها معكم آخذتها عن النت وصرت بارعة بتحضيرها:

المصدر: http://shahiya.com/ar/%D9%84%D8%AD%D...81%D8%A7%D8%AA


200 غرام لحم بقر, مقطع الى مكعبات
200 غرام فطر, مقطَع
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم, مذوب بكوب من الماء
1 بصل, مقطَع
2 فص ثوم, مقطَع
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيره ملح
1⁄2 ملعقة صغيره بهار


1. يطبخ اللحم مع كوب ماء على نار متوسطة حتى ينضج.

2. تضاف بعدها الزبدة، زيت الزيتون، البصل، الثوم، الملح والبهار. يطبخ الخليط حوالي 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.

3. يضاف معجون الطماطم المذوب و الفطر. يغطَى القدر وتتابع عملية الطهي مدة نصف ساعة.

4. يرفع الخليط عن النار ويقدَم مع الأرز.


رد مع اقتباس
قديم 08-03-2013, 02:52 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

رووووووووووعة
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه



رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO