|
| أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-09-2013, 07:43 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقيةطريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية * المقادير: -2 كوب أرز مصري. - ¼ كيلو كبدة بتلو. - ¼ كيلو كلاوي. - ¼ كيلو قلوب. -3 كوب لحم مفروم. -3 حبة بصل مفروم. -3 فص ثوم. - بهارات لحم حسب الرغبة. -1 ملعقة صغيرة قرفة. -2 مسمار قرنفل. -1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. -2 ملعقة صغيرة سكر. -4 ملعقة كبيرة سمن. - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. * الطريقة: - تقطع الكبدة، الكلاوي والقلوب قطع صغيرة. - في قدر مناسب تسخن السمن وتضاف قطع الكبدة، الكلاوي، القلوب واللحم المفروم وتخلط جيداً. - يضاف للخليط نصف كمية البصل ثم الثوم ثم يضاف كوب من مرق اللحم ويتبل بالملح وفلفل الأسود ويترك الخليط حتى ينضج. - في قدر آخر يوضع السكر ويسخن على نار هادئة حتى تحول إلى كارميل. - يضاف إلى الكارميل باقي البصل ومعجون الطماطم وملعقتين من السمن. - يضاف لهاذا الخليط البهارات، القرفة والقرنفل ويقلب. - يضاف الأرز ويحرك جيداً ثم يضاف 2 كوب مرق اللحم ويترك حتى يغلي. - يغطى القدر وتخفض درجة الحرارة ويترك حوالي 20 دقيقة حتى ينضج. - يقدم الأرز بالخلطة مع خليط الكبدة والكلاوي فوق الأرز. طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
08-05-2013, 01:09 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة دمـــــتي بخير .. | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
اعداد , الارز , الشرقية , بالخلطة , برياني , طريقة , وجبة , وصفة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|