تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية

طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-09-2013, 07:43 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية

طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية

طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية

طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية


طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية 30687hayah.jpg

* المقادير:
-2 كوب أرز مصري.
- ¼ كيلو كبدة بتلو.
- ¼ كيلو كلاوي.
- ¼ كيلو قلوب.
-3 كوب لحم مفروم.
-3 حبة بصل مفروم.
-3 فص ثوم.
- بهارات لحم حسب الرغبة.
-1 ملعقة صغيرة قرفة.
-2 مسمار قرنفل.
-1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
-2 ملعقة صغيرة سكر.
-4 ملعقة كبيرة سمن.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

* الطريقة:
- تقطع الكبدة، الكلاوي والقلوب قطع صغيرة.
- في قدر مناسب تسخن السمن وتضاف قطع الكبدة، الكلاوي، القلوب واللحم المفروم وتخلط جيداً.
- يضاف للخليط نصف كمية البصل ثم الثوم ثم يضاف كوب من مرق اللحم ويتبل بالملح وفلفل الأسود ويترك الخليط حتى ينضج.

- في قدر آخر يوضع السكر ويسخن على نار هادئة حتى تحول إلى كارميل.
- يضاف إلى الكارميل باقي البصل ومعجون الطماطم وملعقتين من السمن.
- يضاف لهاذا الخليط البهارات، القرفة والقرنفل ويقلب.
- يضاف الأرز ويحرك جيداً ثم يضاف 2 كوب مرق اللحم ويترك حتى يغلي.
- يغطى القدر وتخفض درجة الحرارة ويترك حوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
- يقدم الأرز بالخلطة مع خليط الكبدة والكلاوي فوق الأرز.

طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية

طريقة اعداد وجبة الارز بالخلطة الشرقية - مقاديرالارز بالخلطة الشرقية




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-05-2013, 01:09 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO