تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجا

مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجا مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجان مقلوبة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-09-2013, 06:28 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجا

مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجان

مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجان

مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجان



مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجا 1.jpg

المقادير:
* 4 حبات باذنجان مقطعة مربعات

* قرنبيطة حجم صغير مقطعة إلى قطع صغيرة

* 3 بصلات كبيرة مقطعة شرائح

* 3 حبات بندورة كبيرة مقطعة شرائح

* ظرف دجاج أفخاذ مبهرة

* مكعب ماجي

* 5 أكواب رز مصري

* ملعقة ملح كبيرة

* ملعقتا حبهان صغيرتان

* ملعقة قرفة صغيرة

* نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة

* ملعقة بهار مشكل صغيرة

* 3 حبات بطاطا كبيرة




طريقة التحضير:

* ننقع الرز بالماء، ثم نصفيه ونبهره بالبهارات المذكورة أعلاه ونضعه جانبا.

* نقلي قطع الزهرة بقليل من المازولا.

* نقلي مربعات الباذنجان بقليل من المازولا.

* نقلي شرائح البصل بقليل من المازولا.

* نقطع البندورة إلى شرائح.

* نسلق الدجاج المبهر ثم نقطعه إلى شرائح متوسطة.

* نقشر البطاطا ونقطعها شرائح.

* في طنجرة كبيرة نضع بالتتالي طبقة من شرائح البطاطا بحيث تغطي القاع، ثم طبقة رقيقة من الرز المبهر ثم نضع طبقة من شرائح البصل المقلية، ثم طبقة من شرائح البندورة، ثم طبقة من قطع الزهرة المقلية وبعد ذلك طبقة من قطع الباذنجان المقلي، وطبقة من الدجاج وفي الآخر نضع الرز المبهر المتبقي، ونضيف عيار الماء الممزوج مع مكعب ماجي ونفلفل الأرز ويترك حتى يستوي.

* تقلب على صينية التقديم ويقدم بجانبها اللبن المثوم مع النعناع والخيار.
مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجان

مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - مقادير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط - وصفة مقلوبة الباذنجان




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-06-2013, 12:39 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO