منتديات شبكة حياة - 턠╚▒█╗- صـدور الدجـاج المشويـه ♥ ♥ من مطبخـي ـ╮╚█▒╗턠

턠╚▒█╗- صـدور الدجـاج المشويـه ♥ ♥ من مطبخـي ـ╮╚█▒╗턠

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png
http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

턠╚▒█╗- صـدور الدجـاج المشويـه ♥ ♥ من مطبخـي ـ╮╚█▒╗턠

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png
المقادير:
3 صدر دجاج مخلي من العظم ومضروب بالمطرقه..
عصير ليمونه..
3 فص ثوم مفروم..
3 م ك زيت زيتون
3 م ك معجون الطماطم
م ك بهارات مشكله
م ص كزبره مطحونه
نصف ملعقة صغيره هيل
نصف ملعقة صغيره زنجبيل بودره
نصف ملعقة صغيره قرفه بودره
فلفل احمر مجروش..حسب الرغبه
فلفل اسود..حسب الرغبه
ملح..

الطريقه:
تخلط جميع المكونات جيداً وتتبل بها صدور الدجاج..وتكونين قبل ضاربتها بالمطرقه ومسويه فيها فتحات صغيره بالشوكه او رأس السكين..
وتتركينها على الاقل 6 ساعات..وانا تركتها يوم كامل..
ونجي للصور..

هنـا التتبيله جاهزة..والصدور مضروبه..(وانا ضربتها بالمقلى لعدم توفر المطرقه)

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

وهنا تبلتها وصارت جاهزه احطها بالثلاجه..وباقي الصدور المتبله حطيتها بالفريزر لحين الحاجه..

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

وبعد ماتخذ وقتها وتتبل توضع في صينيه وتدخل الفرن من اسفل ثم من الاعلى ووقت التحمير يدهن وجه الدجاجه بزبده..لاكسابها اللون واعطائها نكهه مميزه..

وهنـا صارت جاهزه..وعليها طعععععععععععععععععععععععع ععم لايقاااااااااوم متشبعه بالتتبيله ومليانه نكهه اممممممممممممم..

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

وقدمت معها كباب دجاج شاريته متبل وخالص وانا شويته..

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

وكمان قدمت معها صينية البطاطس منه وفيه_وصوص الثوم والكاتشاب_وخضره..وهذي السفره كامله..

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

واللي تبقى من الدجاج والكباب قطعته صغار وحطيته في البيتزا للعشاء وطلعت ولا الذ ماينشببببببببببببع منهاااااااا..

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

ولا ننسى صديق البيتزا ..

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

واقرررررررب..

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

وهذي قطعتين لاول رد..

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

دعوااااااااااتكم..:68:

턠╚▒█╗- صـدور الدجـاج المشويـه ♥ ♥ من مطبخـي ـ╮╚█▒╗턠