سوفلية الشوكولاتة - طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة - عمل سوفلية الشوكولاتة خطوة خطوة

[بنت قحطان]

سوفلية الشوكولاتة - طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة - عمل سوفلية الشوكولاتة خطوة خطوة

سوفلية الشوكولاتة - طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة - عمل سوفلية الشوكولاتة خطوة خطوة
سوفلية الشوكولاتة - طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة - عمل سوفلية الشوكولاتة خطوة خطوة
سوفلية الشوكولاتة - طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة - عمل سوفلية الشوكولاتة خطوة خطوة
المكونات
السوفليه:
· 2 بيضة
· 1 ملعقة صغيرةفانيليا
· 25 جرام سكر
· 15 جرام دقيق
· 25 جرام بودرة كاكاو
· 125 ملل حليب
· 125 جرام شوكولاته داكنة، مقطعة قطع صغيرة
· 5 بياض بيض
· 25 جرام سكر
التقديم:
· سكر بودرة لتزيين السوفليه
طريقة التحضير
1. زبدة لدهن طبق السوفليه
2. بودرة كاكاو لتغليف طبق السوفليه
السوفليه:
1. تحضر أطباق السوفليه بدهنها بالزبد وكسوها ببودرة الكاكاو.
2. تخفق الفانيليا والسكر في وعاء حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس، ثم يضاف الدقيق وبودرة الكاكاو ويقلب بلطف.
3. لتحضير كريمة الحشو يوضع الحليب في قدر على الموقد حتى يغلي.
4. يصب نصف الحليب على البيض ويخفق حتى يمتزج الخليط جيداً.
5. يعاد الخليط إلى قدر الحليب ويخفق بإستمرار على موقد مرتفع الحرارة ويرفع من الموقد حين يبدأ بالغليان.
6. يوضع في وعاء كبير ثم تضاف إليه الشوكولاته ويقلب بلطف حتى تذوب الشوكولاته. يترك جانباً ليبرد.
7. يخفق بياض البيض مع السكر في وعاء حتى يتماسك بياض البيض ثم يقلب بلطف مع كريمة الحشو.
8. يصب خليط السوفليه في الأطباق المجهزة ويخبز في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يرتفع السوفليه بقدر 1/2 2 سم فوق حافة الطبق.
التقديم:
. يرش بالسكر البودرة للتزيين


سوفلية الشوكولاتة - طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة - عمل سوفلية الشوكولاتة خطوة خطوة
سوفلية الشوكولاتة - طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة - عمل سوفلية الشوكولاتة خطوة خطوة

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير كرات الشوكولاتة - طريقة تحضير كرات الشوكولاتة بالشوفان وجوز الهند
• طريقة تحضير وعمل سوفلية بالشوكلاطة - كيفية تحضير السوفلية اللذيذ بالشوكلاطة
• موس الشوكولاتة - موس الشوكولاتة بالصور - وصفه موس الشوكولاتة
• كعكة الشوكولاتة بالصور - كعكة الشوكولاتة بالكباتشينو - طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
• سوفلية الجبنة

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[احساس انثى2]

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

[أحلام ،]

يعطيك العافية ..