تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى

كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى كيفية عمل ملوخية

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-05-2013, 06:02 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى

كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى

كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى

كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى


كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى 31896hayah.jpg

المقادير :
- ربع كيلو جمبري (روبيان) صغير
- لتر ماء
- نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
- بصلة صغيرة الحجم مفرومة
- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 فص كبير ثوم مقطع
- ملعقة كبيرة سمن
- ملح
- فلفل أسود
الطريقة :
1. ضعي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع في إناء على النار ثم ضعي الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيداً إلى الماء المغلي على نار هادئة ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج .
2. يضاف إليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيداً حتى تتجانس الملوخية مع الشوربة وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر .
3. يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري .
4. يقدح السمن على نار هادئة (يحمى) ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف إليه الكزبرة الناشفة مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية .
5. يقلب الجميع جيداً على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة ، يرفع من على النار ويقدم بعد ذلك .



كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى

كيفية عمل ملوخية بالجمبري - تحضير الملوخية بالجمبرى اللذيذة لغداء شهى




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 07-06-2013, 01:49 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO