طريقه لسلق البيض المشروخ

بنت قحطان · 07-05-2013, 04:52 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

عـــــــــزيـــــــــــــ زتى حـــــــــــــواء

الطريقه الاولى

.. طريقة سلق البيض على ما يبدو سهلة وبسيطة لكِ فهي عن طريق وضع البيض في الماء الفاتر ويترك على النار إلى أن تغلي الماء ويتشرب القليل منها .

لكن في حال وجود شروخ في البيضة عليكِ بتغليفها بورق الألمونيوم ثم قومي بإسقاطها في الماء وهو يغلي حتي تسلق سريعاً ولا يتسرب الماء بداخلها .

الطريقه الثانيه

ودى طبعا طريقه اسهل وهى بغمس البيض المشروخ بطبق صغير به قليل من الخل بحيث يغطى الخل مكان الشرخ ثم يتم سلقه عالنار كالمعتاد وسنكون النتيجه جيده باذن الله

وبالهنا والشفا

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ