العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-05-2013, 04:44 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.23 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور


طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور


المقادير :


2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة :



1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31462hayah.jpg




2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31463hayah.jpg


3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31464hayah.jpg


4- يغسل الرز ويترك جانبا .

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31465hayah.jpg


5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31466hayah.jpg


6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31467hayah.jpg

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31468hayah.jpg


8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31469hayah.jpg

9- يضاف الزبادي ويخلط

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31470hayah.jpg


10- ثم يضاف البطاطس


طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31471hayah.jpg

11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31472hayah.jpg


13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31473hayah.jpg



15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31474hayah.jpg


16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31475hayah.jpg

19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور 31476hayah.jpg



وبا الهنا والشفا
طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور

طريقة عمل البريانى بالصور - خطوات تحضير البريانى اللذيذ - عمل البريانى بالصور




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 07-06-2013, 01:51 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي


افتراضي

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس
قديم 09-04-2013, 02:01 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الألماسي


افتراضي




رد مع اقتباس
قديم 09-05-2013, 12:29 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي


افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمـــــتي بخير ..


رد مع اقتباس
قديم 10-09-2013, 12:53 AM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف


افتراضي


سلمت يديك حبيبتى
اطباق حلوة
الله لا يحرمنا من تواجدك
احلى نجوم لعيونك ياقمر



رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO