منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   مقبلات و سلطات (http://www.hayah.cc/forum/39/)
-   -   اطباق رمضانيه - شربات رمضانيه - شوربة الخضار بالزعفران التونسية - الشوربة التونسية (http://www.hayah.cc/forum/t48025.html)

::: الوايلية ::: 07-01-2013 05:02 AM

اطباق رمضانيه - شربات رمضانيه - شوربة الخضار بالزعفران التونسية - الشوربة التونسية
 
اطباق رمضانيه - شربات رمضانيه - شوربة الخضار بالزعفران التونسية - الشوربة التونسية - شوربات عربية


شوربة الخضار بالزعفران التونسية, الشوربة التونسية 2013, شوربات عربية 2013
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61
إليك من المطبخ التونسي شوربة الخضار "الكرفس،البطاطا،الجزر،الب دورة،اللفت،البصل،مع الزعفران وإليك الطريقة

المقادير:
* 290 غرام لحم بقرمقطع الى قطع
* 4 جزر
* 4 لفت
* 4 بطاطا
* 4 أعواد كرفس
* 110 غرام حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة
* 3 بصلة
* مكعب كنوراو ماجي نكهة بقر
* 3 ملعقة كبيرة زيت
* 4 ملاعق كبيرة بندورة مركزة
* ملح "حسب الرغبة"





* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* زعفران

طريقة التحضير:
* قومي بغسل الخضار جيداً ثم نظفيها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة
* ضعي في قدر او طنجرة قطع اللحم والبصل المفروم و الحمص الزيت الملح الفلفل الأسود
* اتركيهم يتقلون لمدة ما بين 5 الى 10 دقائق
* عندما تلاحظين أن لون البصل تغير و أصبح ذبلان قومي بإضافة الماء تقريباً من لتر ونصف إلى لترين الذي اذبتي فيه المكعب
* قومي بإضافة الخضروات المقطعة واتركيهم حتى يستون لمدة 45 دقيقة او الى ان تتاكدي من ان المقادير نضجت
* قومي بإضافة البندورة المركزة و القليل من الزعفران لاعطائها لون
* وأخيراً اتركي المقادير تنضج ثم اسكبيها في صحون التقديم كشوربة مغذية ولذيذة وصحتين.

أوتار حساسة 07-02-2013 02:14 AM

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمـــــتي بخير ...


الساعة الآن 03:34 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO