تحضير فخاد الدجاج مع الزيتون والحمص والخضروات - الخطوات المفصلة لطبخ الدجاج بالزيتون

[بنت قحطان]

تحضير فخاد الدجاج مع الزيتون والحمص والخضروات - الخطوات المفصلة لطبخ الدجاج بالزيتون

تحضير فخاد الدجاج مع الزيتون والحمص والخضروات - الخطوات المفصلة لطبخ الدجاج بالزيتون واضافات اخرى

تحضير فخاد الدجاج مع الزيتون والحمص والخضروات - الخطوات المفصلة لطبخ الدجاج بالزيتون واضافات اخرى

تحضير فخاد الدجاج مع الزيتون والحمص والخضروات - الخطوات المفصلة لطبخ الدجاج بالزيتون واضافات اخرى


المقادير ل8 أشخاص:
8 فخاد دجاج مقطعة.
ملح.
فلفل.
زيت للقلي.
2 حبة خضار مقطعة قطعا كبيرة.
ملعقة كمون.
ملعقة حب كزبرة.
ا راس ثوم مقشر.
2 حبة ليمون صغيرة.
قرن فليفله حارة مقطع قطعا كبيرة.
100 غم حمص مطبوخ.
2/1 كغم أرضي شوكي أو بقدونس مفروم خشن.
ا كوب مرق الدجاج.
200 غم زيتون أخضر خال من البذر.
طريقة التحضير:
نرش الملح والفلفل على الدجاج ونقليهم من جميع الجوانب في مقلى كبير في زيت حار حتى نحصل على اللون الذهبي. نرفعهم من المقلى ونضعهم في قدر. نضع في المقلى القليل من الزيت ونقلي الفليفلة والبصل حتى تتحول لونها إلى ذهبي. نطحن الكمون في وعاء مع الكزبرة والثوم بإضافة عصير ليمونة، الفليفلة الحار ومن ثم نضيفهم إلى المقلى. نقطع حبة الليمون المتبقية ونضيفها إلى المقلى مع الحمص، البقدونس ومرق الدجاج. نحرك جيدًا حتى الغليان ومن ثم نرفع المقلى عن النار ونضيف الخليط إلى القدر فوق الدجاج. نرش الزيتون فوق الدجاج، نغطي القدر ونضعه في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف.




تحضير فخاد الدجاج مع الزيتون والحمص والخضروات - الخطوات المفصلة لطبخ الدجاج بالزيتون واضافات اخرى

تحضير فخاد الدجاج مع الزيتون والحمص والخضروات - الخطوات المفصلة لطبخ الدجاج بالزيتون واضافات اخرى

مواضيع قد تعجبك:

• كيفية عمل الدجاج بالزيتون خطوة بخطوة - الدجاج بالزيتون - وصفة الدجاج بالزيتون
• طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالزيتون الأحمر . طبق أجنحة الدجاج بالزيتون الأحمر في رمضان
• طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) - كيفية تحضير طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر
• ارز مع الدجاج والحمص- عمل ارز مع الدجاج والحمص- طريقه عمل ارز مع الدجاج والحمص
• الدجاج بالزيتون - الدجاج بصلصة الزيتون - طريقة عمل الدجاج

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلموووووو حبيبتي عالطرح الجميل

دمـــــــتي بخير ..