العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية

خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية خبز

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-29-2013, 11:26 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.23 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي

خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية


خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية

خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية

خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية

خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية 29581hayah.jpg

المقادير:
- 350 غم دقيق أسمر
- 225 غم دقيق الجاودار
- 115 غم دقيق أبيض
- ½1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بذور الكراوية
- ¾1 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- رشة سكر
- 2 ملعقة كبيرة عسل

التحضير:
- نخلط كل أنواع الدقيق مع الملح في الوعاء.
- نضع ملعقة من بذور الكراوية جانباً ثم نضيف الباقي إلى الوعاء.
- نسكب نصف كمية الماء في وعاء و نرش الخميرة ثم نضيف السكر و نخلط جيداً ثم ندع المقادير جانباً مدة 10 دقائق.
- نصنع فجوة في وسط الدقيق و نضيف خليط الخمير مع العسل و ما تبقى من الماء و نخلط بالتدريج لنحصل على عجين مع إضافة المزيد من الماء إن دعت الحاجة.
- نعجن العجين مدة 5 دقائق ثم نضعه في وعاء نظيف و نغطي الوعاء ثم ندعه جانباً حتى يتضاعف حجمه.
- ندهن صينية بالزيت.
- نعجن العجين مدة دقيقتين ثم نقسم العجين إلى قسمين و نشكل كل قسم إلى رغيف مستطيل بطول 23 سم.
- نضع الرغيفين في الصينية و ندهنهم بالماء و نرش باقي كمية بذور الكراوية.
- نغطي الأرغفة و ندعها في مكان دافئ مدة 40 دقيقة و نحمي الفرن عند درجة حرارة 200.
- نخبز الأرغفة مدة 30 دقيقة (أو حتى تبدو فارغة عندما ندق عليها) و ندعهم ليبردوا.




خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية

خبز الجاودار - طريقة اعداد خبز الجاودار - خبز الجاودار بالصور المشهية




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 06-30-2013, 11:41 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي


افتراضي

يسلموووووو حبيبتي عالطرح الجميل

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO