طريقه تنظيف- و تجهيز السبيط -من خطوه الشراء حتى خطوه القلى طريقه تنظيف- و تجهيز السبيط -من خطوه الشراء حتى خطوه القلى بسم الله الرحمن الرحيم طريقه تنظيف و تجهيز السبيط من خطوه الشراء حتى خطوه القلى السلام عليكم ورحمة الله نبدأ النقل على بركة الله http://z.about.com/d/greekfood/1/0/I...sala24_499.jpg طريقة التنظيف ياشابات دعواتكم إذا استفدتوا من الموضوع . http://z.about.com/d/greekfood/1/0/y...sala02_499.jpg امسكى بجسم السبيط جيدا شدي الرأس بشده وبحرص ولفيها بطريقه حلزونية إذا لزم الأمر لتسهيل خروجها حاولى ألاتقطعى كيس الحبر الداخلى أما إن قطع فسارعى بغسله بالماء http://z.about.com/d/greekfood/1/0/x...sala03_499.jpg أدخلى يدك إلى داخل الجسم وحاولي تنظيفه وشدي إلى الخارج http://z.about.com/d/greekfood/1/0/-...sala04_499.jpg هذا النوع له ساسة عظمية تشبه قطعة البلاستيك الطويلة يجب الوصول إليها والتخلص منها http://z.about.com/d/greekfood/1/0/0...sala05_499.jpg التأكد من التخلص من كل الزوائد وعدم وجود آى بقايا تحت الماء http://z.about.com/d/greekfood/1/0/2...sala07_499.jpg تاكدى من نظافته تماما http://z.about.com/d/greekfood/1/0/3...sala08_499.jpg الداخل نظيف وخالي تماما إلا من بقايا قليلة للحبر الأسود http://z.about.com/d/greekfood/1/0/8...sala09_499.jpg نغسله جيدا بالماء الجاري من الداخل والخارج http://z.about.com/d/greekfood/1/0/5...sala10_499.jpg الغشاء الخارجي نحتاج أن نزيله http://z.about.com/d/greekfood/1/0/6...sala11_499.jpg نزعه يكون أسهل وأسرع في الأنواع الصغيرة تاكدي من زوال الغشاء كله http://z.about.com/d/greekfood/1/0/9...sala14_499.jpg الآن أصبح السبيط نظيف تماما http://z.about.com/d/greekfood/1/0/A...sala15_499.jpg نقطع الرأس والمعدة ونرميهم http://z.about.com/d/greekfood/1/0/F...sala17_499.jpg نقطع الأرجل ونفصلهم عن الجسم لتجهيزهم للطهي http://z.about.com/d/greekfood/1/0/D...sala18_499.jpg نقطع الجسم دوائر أوحلقات فقط نتاكد أنها قليله السمك .. رفيعه http://z.about.com/d/greekfood/1/0/E...sala19_499.jpg والأجنحه إلى قطع http://z.about.com/d/greekfood/1/0/C...sala20-499.jpg نضع القطع في الدقيق http://z.about.com/d/greekfood/1/0/G...sala21_499.jpg اتركى القطع في الدقيق حتى تصبح لزجة لأن هذا يعطى السبيط قرمشه رائعة عند القلى http://z.about.com/d/greekfood/1/0/H...sala22_499.jpg يحمر حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم مع عصير الليمون http://z.about.com/d/greekfood/1/0/I...sala24_499.jpg وبالعافية على قلوبكم .. صحة وهنا |
يسلموووووو حبيبتي عالطرح الجميل دمـــــــتي بخير .. يستحق الثبيت ..:wink32: |
الله يعطيك العافية |
يلغى الثبيت وشكراً.. |
الساعة الآن 06:46 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO