تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

كباب مشوى فى الفرن- طريقة تحضير كباب مشوى فى الفرن

كباب مشوى فى الفرن- طريقة تحضير كباب مشوى فى الفرن كباب مشوى فى الفرن المقادير: * كيلو لحم مفروم * 2 ثمره بصل مفروم *

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-29-2013, 06:16 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ::: الوايلية :::
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ::: الوايلية :::  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55453
المشاركات: 1,109
بمعدل : 0.55 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
::: الوايلية ::: غير متواجد حالياً

افتراضي كباب مشوى فى الفرن- طريقة تحضير كباب مشوى فى الفرن

كباب مشوى فى الفرن


كباب مشوى فى الفرن- طريقة تحضير كباب مشوى فى الفرن Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير:
* كيلو لحم مفروم
* 2 ثمره بصل مفروم
* كيلو بقدونس مفروم
* 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ملعقة صغيرة ملح
* نصف كوب عصير ليمون
* ثلث كوب سمن

للزينة:
* حلقات من البصل والطماطم و الجزر

طريقة التحضير:
* أولاً يوضع الفحم على النار الى ان تسخن جيداً جيداً
* ثم يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات
* ثم تعجن جيداً جيداً باليد ثم يوضع الخليط في قدر مع تشكيل فجوه في وسط القدر
* ثم يوضع فنجان الزيت ثم الفحمة
* يغطي القدر باحكام لمدة 5 دقائق
* وقومي بتحضر أسياخ الشواء والصينية المعدة للطهو
* ثم تبلل اليد بالماء ويؤخذ مقدار من خليط اللحم و يوضع في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ليتماسك حتى انتهاء مقدار الكباب المجهز
* يضاف على الكباب السمن بالتساوي و يوضع الكباب المشوي في الفرن إلى أن ينضج اللحم مع استمرار تقليب الكباب في الفرن بين حين وآخر.

طرق تزيين الكباب:
* يقطع العيش مثلثات و يوضع في قاع الصينية
* ثم يرش عليه قليل من سمن الكباب و الليمون
* ثم يرص الكباب عليه
* ثم حلقات البصل و البندورة و الجزر و قليل من البقدونس
* ثم تغطي صينية الكباب المشوي بالفرن بالفويل
* ثم يدخل الفرن قليلاً ثم ينزع الفويل وصحتين


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-10-2013, 12:01 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO