العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك

كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك كفتة السمك كفتة السمك المقادير سمك مغسول بالليمون ومن غير شوك السمك المفضل لديك أو بالتونه المعلبة إذا تعذر

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-29-2013, 03:19 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ::: الوايلية :::
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ::: الوايلية :::  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55453
المشاركات: 1,109
بمعدل : 0.41 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
::: الوايلية ::: غير متواجد حالياً

افتراضي كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك

كفتة السمك

كفتة السمك


المقادير



سمك مغسول بالليمون ومن غير شوكالسمك المفضل لديك
أو بالتونه المعلبة إذا تعذر وجود سمك طازه
أو بالجمبري
حبتين صغيرة بطاطس
حبتين صغيرة جزر
بصلة مفرومة
ثوم مطحون
ملعقة صغيرة زبدة
بصل أخضر مقطع صغير
نص حبة فلفل رومي مقطع مرة صغير
ملح وفلفل أسود وكمون
بيضة واحدة
4 ملاعق بقسماط



الطريقة


يوضع السمك في قدر يحتوي على الماء البارد ونضع فيه حبتين هيل-ونص جزرة-وبصلة صغيرة –وعود قرفة-مكعب ماجي ونتركه على نار خفيفة حتى تبدأ بالغليان حيث تترك 5 دقائق تصفى بعدها وتترك لتبرد


تقشر البطاطس والجزر ويغسلان ثم يبشران ويسلقان
5 دقائق على البخار (يعني تجيب قدر وتحط فيه مويا وتحط فوقه مصفاة فيها البطاطس والجزر )ويتركا حتى تبرد ( يمكننا الإكتفاء بالبطاطس دون الجزر)


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29110hayah.jpg


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29111hayah.jpg


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29112hayah.jpg


يطحن السمك بالشوكة



كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29113hayah.jpg


يضاف البصلة المفرومة والثوم والبهارات والملح والزبد
تضاف بعدها البطاطس والجزر والبصل الأخضر والفلفل الرومي
والبيضة و4 ملاعق بقسماط وإذا حسيتوا إنها تحتاج شوية
بقسماط نحط كمان ملعقتين


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29114hayah.jpg


وتخلط مع بعض مزبوط


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29115hayah.jpg


وتشكل بالطريقة اللي تعجبك أنا عاد نوعت وتغمس في
البقسماط بس وتوضع في الثلاجة عشان تتماسك



كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29116hayah.jpg


تسخن كمية قليلة من الزيت في صينية غير لاصقة وتقلى الكفتة
فيها من الناحيتين حتى تصبح ذهبية


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29117hayah.jpg


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29118hayah.jpg


وهنا صورة أقرب


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29119hayah.jpg
صحة وعافية كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29120hayah.jpg


كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29121hayah.jpg
شرائح السمك المشوي

كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29122hayah.jpg

المقادير
شرائح سمك السلمون (فيليه) على حسب الكمية
ملح
بهارات السمك أو أى بهارات لديك
بودرة الثوم (ثوم مطحون)
زبدة

طريقة التحضير والطهى
  1. أضيفي الملح إلى السمك
  2. امسحي الزبدة على جميع أطراف السمك
  3. ثم أضيفي بودرة الثوم وأخيرا أضيفي البهارات
  4. أتركي الخلطة لمدة لا تقل عن 3 ساعات في الثلاجة
  5. ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن تنضج
  6. وتزين بالبقدونس وتقدم مع الأرز والخضروات

    كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29123hayah.jpg زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
    كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك 29124hayah.jpg زمن الطهى على النــار : 45 دقيقة


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات

قديم 06-30-2013, 11:38 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 2.63 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووو حبيبتي عالطرح الجميل

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO