تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك

سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك سمك بلطي مقلي مع ارز السمك المكونات السمك حسب الرغبة حوالي كيلو و نصف منظف

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-29-2013, 03:19 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ::: الوايلية :::
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ::: الوايلية :::  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55453
المشاركات: 1,109
بمعدل : 0.55 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
::: الوايلية ::: غير متواجد حالياً

افتراضي سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك


سمك بلطي مقلي مع ارز السمك

سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29095hayah.jpg



المكونات

السمك حسب الرغبة حوالي كيلو و نصف منظف من الداخل و الخارج
و منقوع في ماء و دقيق لمدة 10 دقائق و يشطف جيدا و يصفي


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29096hayah.jpg


التتبيلة

2م/ك كمون ناعم
1 م/ك كزبرة جافة
1 م/ك بابريكا ( الفلفل الحلو )
عصير 2 ليمونة
ملح + فلفل حار و فلفل رومي بارد

و تخلط





سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29097hayah.jpg

يتبل السمك بالخلطة بعد عمل شوق بالسمك و حشوها بنفس الخلطة

يترك ساعتين قبل القلي


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29098hayah.jpg

يقلي السمك في زيت غزير


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29099hayah.jpg


و هذا شكله بعد القلي


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29100hayah.jpg

صلصة السمك

(تقسم الي نصفين نصف لاستكمال اعداد الارز و نصف يقدم علي السمك المقلي )

المكونات

بصلة مفرية
ثوم مفري
2 م/ك كزبرة جافة
1م/ك بابريكا
1م/ك كمون ناعم
حبات طماطم مقطعة مكعبات
1 مكعب مرقة دجاج
1 حبة لومي
فلفل حار 2
م/ك صلصة طماطم
كزبرة خضراء


الطريقة

في قدر نضع القليل من الزيت و نضع البصل يصفر نضيف الثوم المفري يذبل

نضيف التوابل

2 م/ك كزبرة جافة
1م/ك بابريكا
1م/ك كمون ناعم و نشوح

ثم نضيف مكعبات الطماطم و علي نار عالية نحرك ثم نضيف مكعب المرقة
و حبة اللومي

سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29101hayah.jpg

و تترك مغطاه علي نار هادئة حتي تتسبك ثم يضاف لها 2 ملعقة صلصة طماطم


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29102hayah.jpg

ثم نضيف الكزبرة الخضراء و نظفي عليها و تكون جاهزة


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29103hayah.jpg


الارز البسمتي


ناخذ مقدار من الارز البسمتي ينقع في ماء و ملح

يصفي و يوضع في قدر به ماء مغلي مضاف له حبة هيل و ورقة غار و يسلق


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29104hayah.jpg


ثم يصفي تماما من الماء

و يوضع بقدر عليه مقدار من الصلصة الجاهزة


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29105hayah.jpg

و تخلط

سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29106hayah.jpg

و يترك علي نار هادئة جدا حتي يكتمل النضج

الطبق النهائي


سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29107hayah.jpg

سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29108hayah.jpg

سمك بلطي مقلي - سمك بلطي مقلي مع ارز السمك 29109hayah.jpg
وبألف هنا


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-10-2013, 12:07 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس
قديم 08-10-2013, 04:10 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة

التسجيل: 8-8-2013
العضوية: 59027
المشاركات: 2
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام نبيل غير متواجد حالياً

عرض البوم صور ام نبيل  
افتراضي

بصراحة اكلة رائعة انا بعشق السمك وانتى حببتينى فية اكثر بوصفتك الجميلة مشووووورة جدا


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO