06-27-2013, 04:07 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
اروع الوصفات للسمك , كفتة السمك , طريقة عمل كفتة السمكاروع الوصفات للسمك , كفتة السمك , طريقة عمل كفتة السمك كفتة السمك المقادير: - سمكة كبيرة وزنها 1.5 كلغ أو كيلوغرام واحد من لحم السمك الصافي - 3-4 رؤوس بطاطا متوسطة الحجم - بصلة واحدة مفرومة - ربع باقة من البقدونس المفروم - ملعقة طعام من التوابل - بيضتان مخفوقتان - فص من الثوم - 4 أغصان من النعناع - ليمونة واحدة لمسح السمكة بها - زيت للقلي - 3 بيضات لغمس الأقراص فيها - دقيق - كوب من فتات الخبز طريقة التحضير: - تغسل رؤوس البطاطا وتسلق حتى تصبح شبه ناضجة. - تنظف السمكة وتمسح بالملح والليمون وتقطع إلى أقسام عدة. توضع قطع السمك في المياه المغلية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق، ثم تخرج من الماء وتنزع عنها العظام والجلد. - تقشر رؤوس البطاطا وتهرس في مطحنة اللحم مع البصل والسمك والثوم والبقدونس والنعناع. - يفترض الحصول على مزيج طري ليضاف إليه البيض والملح والتوابل. - تحضر أقراص طويلة بشكل الأصابع من هذا المزيج وتغمس في الدقيق، ومن ثم في البيض وبعدها في فتات الخبز. - يسخن الزيت جيداً وتقلى فيه الأقراص حتى تصبح وردية اللون. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
06-27-2013, 11:43 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| تسلم الآيادي ياقلبي عالوصفة المشهية ... | ||||||
08-10-2013, 12:13 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة دمــــــتي بخير .. | ||||||
12-27-2013, 07:21 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||
| تسلم ايدك على هالوصفة الرائعة يمييي وانا بردو اعمل كفتة التونة لولادي ياكلو صوابعهم وراها هههههههه من طيابتها يعني متشكرة على مروري وبعتذر اذا ازعجتك | ||||||
02-11-2013, 08:47 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||
| يعطيك الف الف صحة وربي يعيشك | ||||||
02-13-2013, 10:49 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||
| الوصفه كتير روووووووووعه | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
اروع , السمك , الوصفات , طريقة , عمل , كفتة , للسمك |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|