منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   معجنات و سندويشات و فطائر (http://www.hayah.cc/forum/41/)
-   -   الخبز العراقي بالبقدونس (http://www.hayah.cc/forum/t46953.html)

أوتار حساسة 06-23-2013 02:29 AM

الخبز العراقي بالبقدونس
 
المقادير:

١ حزمة بقدونس مفروم ناعم
٣ كوب طحين
١ كوب حليب
١ م-ك لبن زبادي
١ م-ص ملح
١ م-ص بيكنج باودر
١ م-ص بيكاربونات
١ م-ك زبدة
٢ كوب ماء دافىء





الطريقة:

يتم خلط الطحين مع الزبدة
ثم تضاف بقيه المقادير و تخلط جيدا
ثم يضاف القليل من الماء حتي تتماسك العجينه
ثم يضاف البقدونس و تعجن لمدة 15 دقيقة الي ان يتماسك قوام عجينه الخبز
ثم تترك عجينه الخبز العراقي مغطاة لمده ١ ساعة الى ان تتخمر جيدا
ثم تقسم الى كرات صغيرة و توضع على صينيه مفروشة بالطحين
و تغطي الصينيه و تترك لمده 5 دقائق اخرى
ثم يتم نحضير مقلاة ممسوحة بقليل من الزبدة و يضاف بها الخبز العراقي بالبقدونس
و يقدم

و بالهناء و الشفاء:62:


الساعة الآن 10:31 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO