منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   أنواع من الخليط لتغطية الأسماك (http://www.hayah.cc/forum/t46102.html)

قصيمية كيوت 06-17-2013 01:43 AM

أنواع من الخليط لتغطية الأسماك
 
أنواع من الخليط لتغطية الأسماك
أنواع من الخليط لتغطية الأسماك
المقادير
اولا : الخليط الرطب 2/1 1 كوب دقيق + فلفل أسود + اى توابل جافة اخرى = تخلط معا ملعقة شاى بكنج بودر بيضة كبيرة + عصير ليمون + ماء او لبن *اذا اردت خليط منتفخ استخدمى الماء بدلا من اللبن ( حليب ) *تأ كدى ان السمك جاف تماما قبل تغطيته بالخليط ثانيا : خليط رطب من الليمون ( يسمح بتغطيت واحد كيلو جرام من السمك ) 2/1 1 كوب من دقيق القمح الفاخر 2/1 1 ملعقة شاى بكنج بودر 4 بيضات مضروبة خفيفا 2/1 كوب ماء بارد 2 ملعقة طعام عصير ليمون اخلطى الدقيق + البكنج بودر ثم اخلطى البيض والماء وعصير الليمون ثم بالتدريج اضيفيه الى الدقيق الى ان يختفى تماما ملحوظة : اذا تبقى جزء من الخليط بعد قلى السمك ضيفى ملعقة دقيق ال 2/1 كوب من الخليط واغمرى فيه شرائح من الخضار كوسة جرر واقليها وقدميها بجانب السمك ثالثا : خليط الكرفس والثوم 2/1 1 كوب دقيق فاخر 8/1 ملعقة جوزة الطيب 4/1 ملعقة شاى فلفل اسود 2 ملعقة شاى بيكنج بودر 2/1 1 ملعقة شاى كرفس مفروم 1 ملعقة شاى زبدة سايحة 2/1 1 كوب لبن ( حليب ) رأس ثوم مدقوق او 2 ملعقة بصل مبشور 2 بيضة الطريقة : ضيفى الأربع مقادير الأولى الى بعضها واخلطى الكرفس والزبد + الحليب + الثوم أو البصل + البيض معا واتركيها لتتبل مدة 10 دقائق ثم ضيفى السائل الى المقادير الجافة وقلبى ( الكمية 2 كوب ) رابعا : الخليط المتبل 2/1 1 كوب دقيق فاخر 4/1 ملعقة شاى فلفل اسود 2 ملعقة شاى بيكنج بودر 2 ملعقة شاى بقدونس مقطع صغيرا 2/1 ملعقة شاى نعنع ناشف 1 ملعقة مبشور قشر ليمون 4 بيضات مضروبة 4/1 كوب ماء بارد الطريقة : اخلطى المقادير الجافة اولا ثم فى وعاء آخر اخلطى المقادير السائلة ثم ضيفى المقادير الى الجافة واضربيها جيدا الى ان تنعم تماما ( الكمية = 2 كوب ) ههذه كانت طرق عمل اغطية للسمك المعد للقلى فأرجو ان تجربيها وبالهناء والشفاء
أنواع من الخليط لتغطية الأسماك
أنواع من الخليط لتغطية الأسماك

أوتار حساسة 08-11-2013 11:19 PM

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــــتي بخير ..

دنيا مالها صاحب 08-12-2013 07:26 PM

تسلم الايادي

silentlove 11-24-2013 02:02 PM

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه


الساعة الآن 06:09 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO