تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور

كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور السلام عليكم ورحمة الله ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو كب

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-23-2013, 02:12 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور

السلام عليكم ورحمة الله
ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو


كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور

كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور mkani-dbb4ee4e83.gif


صباحكم سكر


ومساكم عسل
كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور mkani.com-b229262182.jpg




كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور mkani.com-bd6fa27488.jpg
المقادير


1 بكيت سميد ناعم "1 ك"

زبديه مليانه من زيت الزيتون البلدي و زيت نباتي
مقدار من حبوب الحلبة مغليه مع مائها "حسب حاجة العجين" تكون دافيه
1 م.ك خميرة فوريه
1 م.ك سكر
1\2 م.ص كركم
1 م . ص قرفه ناعمه
رشة ملح
سمسم حسب الرغبه وممكن أيضا أستخدام القزحة الحب
قطر "شيرة"
الطريقة يوضع السميد مع الزيت في جاط ويفرك السميد جيدا بين راحة اليد


ثم يضاف له الخميره والسكر ورشة الملح والقرفه والسمسم و الكركم ويقلبون جيدا وهنا توضع حبوب الحلبه المغليه فوق الخليط ثم نبدأ بأضافة مياها الدافئه بالتدريخ مع تعجين المواد مع بعض

حتى نحصل على عجينه متماسكه زيتيه نوعا ما
نبدأ في مد الحلبه في صينيه غير مدهونه بأي شيء بعد تغطية الصينيه جميعها بللي يدك بقليل من ماء الحلبه وامسحي بها وجه الصينيه لتسويته مع بعضه البعض

قمت أيضا بعمل صينيه أخرى من غير حشوو


بعد ذلك قطعي الصواني وأتركيها في مكان دافئ وضعي فوطة عليها لتخمر قليلا
تخبز في فرن محمى سابقا علةنار متوسطه حتى يظهر اللون الذهبي على أطراف الحلبه

ثم توضع في أسفل رف من الفرن او تشغل الشوايه عليها من الاعلى لتحمير الوجه



عند خروجها تسقى بالقطر البارد مع مراعاة أذا قمتي بخبزها في جاط بايركس دعيها تبرد قليلا قبل تشريبها بالقطر حتى لا ينكسر البايركس

كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور mkani.com-7ad6fc2532.jpg



هنا قمت بوضع قسم منها في صينية الكب كيك وبصراحه عجبتني طريقة أموله في تقديمها يعني ارتب عند تقديمها للضيوف وضعت الكؤؤس الورق في صينية الكب كيك واتبعت نفس الخطوات السابقه بتخميرها وخمزها ثم تسقيتها بالقطر جدا طلعت رووعه وكشه وأيضا وضعت على الوضف فستق"فول سوداني " ملاحظه : أنا هنا أضفت القليل من القزحة "حبة البركة"



كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور mkani.com-0776db2b1c.jpg



كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور mkani.com-2b6a1d1be0.jpg



ها شو رأيكم بحلبتي ؟؟؟




كب كيك الحلبه وصينية حلبه فلسطينيه ألف الف من مطبخي وبالصور


بالهنا و العافية عليكم و على حبايبكم

اختكم سعاد

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 08-23-2013, 07:23 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

بتجنن يا عسل


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO