كباب السمك على الفحم

[قصيمية كيوت]

كباب السمك على الفحم

كباب السمك على الفحم
كباب السمك على الفحم
المقادير
1 كيلو سمك منظف خالي من الحسك. - ربع حزمة كزبرة خضراء. - 8 فصوصثوم. - ملعقة معجون فلفل أحمر. - ملعقة كمون. - 2 حبة بطاطس. - 2 حبة طماطم. - ملعقةسماق. - 2 ملعقةعصير ليمون. - ملعقة بهار أبيض. ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يفرم السمك فرماً ناعماً



- تغسل الكزبرة الخضراء وتقطع إلى قطع ناعمة.



- يطحن الثوم مع قليل من الملح.



- يملح السمك المفروم ويبتل بالكزبرة الخضراء والثوم والكمون ومعجون الفلفل الأحمر والبهار الأبيض والسماق وعصير الليمون ويحفظ الجميع بشكل جيد.



- تقطع كل من البطاطس والطماطم إلى شرائح مستديرة.



- تحضر أسياخ اللحم ويرتب على كل واحدة منها لحم سمك مفروم(على شكل سيخ كباب) وشريحة طماطم في أوله وشريحة بطاطس في نهايته.



- توضح الأسياخ على الفحم وتقلب حتىتنضج.



وصحتين وهنا ..
كباب السمك على الفحم
كباب السمك على الفحم

مواضيع قد تعجبك:

• كباب دجاج مشوي على الفحم بالصور , طريقة تحضير كباب دجاج مشوي على الفحم
• كباب على الفحم- كيفية تحضير كباب على الفحم
• كباب هندي مشوي على الفحم
• أسياخ كباب السمك بالصور - طريقة عمل كباب السمك - كباب السمك
• كباب السمك - كباب السمك علي الفحم - طريقة عمل كباب السمك بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــــتي بخير ..