تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم

الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم المقادير دجاجة كبيرة . 6 حبات بطاطس كبيرة . 3 حبات طماطم. بصله

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-16-2013, 08:56 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قصيمية كيوت
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور قصيمية كيوت  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55461
المشاركات: 1,305
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قصيمية كيوت غير متواجد حالياً

افتراضي الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم

الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم
الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم
المقادير
دجاجة كبيرة . 6 حبات بطاطس كبيرة . 3 حبات طماطم. بصله كبيرة . مقدار كأس كزبرة خضراء مفريه . فنجان شاهي عصير ليمون 1 مكعب من مرقه ماجي . نصف ملعقه من كل من (فلفل أسود ــ كمون ــ قرفه ــ قرنفل ــ هيل ). ربع ملعقه زعفران . زيت للتحمير. ملح .
طريقة التحضير
1ــ أغسلي الدجاجه وأدعكيها بالملح والدقيق وأغسليها بالماء البارد جيداً

ثم قطعيها إلى أربع قطع وصفيها من الماء.

2ــ قشري البطاطس وأغسليها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة .

3ــ إقدحي الزيت وحمري فيه البطاطس تحميرا خفيفا .

4ــ قشري البصلة وأغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة .

5ــ أغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة .

6ــ نظفي الك.رة الخضراء وأفرميها وأغسليها جيدا بالماء ثم صفيها .

7ــ أخلطي البصل مع الطماطم والك.رة ورشي قليلا من الملح .

8ــ أضيفي مكعب الدجاج ماجي إلى عصير الليمون وقلبي حتى يذوب المكعب في العصير

ثم أضيفي جميع البهارات والملح اللازم .

9ــ أحضري ورقة قصدير وضعيها في صينية عميقة .

10ــ أغمسي قطع الدجاج في عصير الليمون المتبل

ورصيها في القصدير بالترتيب بحيث يكون جهة القشرة ( الجلد ) على القصدير مباشرة .

11ــ ضعي فوق الدجاج طبقة من البطاطس المحمرة

ثم ضعي خليط البصل مع الطماطم والك.رة ثم أضيفي بقية البطاطس .

12ــ رشي فوق الصينية بقية عصير الليمون المتبل وثلاث ملاعق كبيرة زيت .

13ــ لفي الدجاج بأطراف القصدير جيدا .

14ــ أدخلى القصدير وهو في الصينية داخل فرن حار لمدة ساعة تقريبا

حتى يحمر الدجاج من الأسفل .

15ــ إحضري طبق التقديم وأقلبي فيها الدجاج بالخضار

بحيث تكون الخضار من الأسفل والدجاج من الأعلى .

يقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز
الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم
الدجاج بالبطاطس المقلية والطماطم


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 06-16-2013, 09:15 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية الواثقة بربها

التسجيل: 18-4-2013
العضوية: 52291
الدولة: السعودية ... جدة
المشاركات: 4,857
بمعدل : 2.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
الواثقة بربها غير متواجد حالياً

عرض البوم صور الواثقة بربها  
افتراضي

تسلم الآيادي حبيبتي ...


رد مع اقتباس
قديم 08-11-2013, 11:26 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO