الكشري الاصلى

[قصيمية كيوت]

الكشري الاصلى

الكشري الاصلى
الكشري الاصلى
المقادير
مقادير صلصة الكشري :نصف كيلوطماطم 2 فص ثوم 3 ملاعق زيت كمون وشطة حسب الرغبة مقادير الكشري :كوب عدس كوبان من الارز بصلة كبيرة 4/3 كوب زيت ذرة أو زيت عباد شمس ملح كمون بهارات الكشري
طريقة التحضير
طريقة صنع الصلصة :

يوضع الزيت في طاسة , ويضاف له الثوم حتى يصفر , ثم يضاف الطماطم , يترك حتى تغلي ويضاف الملح والشطة والكمون حسب الرغبة

طريقة صنع الكشري :

أولا: ينقى العدس ويغسل وينقع في ماء بارد يكفي لتغطيته لمدة ساعتين على الأقل

ثانيا: يغسل الأرز بعد تنقيته

ثالثا: يقشر البصل ويقطع شرائح رفيعة جداً وتحمر في الزيت حتى تصفر ثم يرفع البصل من على النار ويترك الزيت في الاناء

رابعا: يضاف العدس للزيت مع مقدار من الماء يكفي لتغطيته ويترك على النار حتى يقترب من النضج

خامسا: يضاف الأرز مع مقدار من الماء يكفي لتغطيته مع قليل من الكمون والملح وبهارات الكشري..., ويغطى الإناء حتى ينضج الكشري (خليط الأرز والعدس ) يغرف في أطباق ويزين بالتغطية بالصلصة
الكشري الاصلى
الكشري الاصلى

مواضيع قد تعجبك:

• الكشري - طريقة عمل الكشري منال العالم
• شوربة الكشري,جديد شوربة الكشري ,طريقة تحضير شوربة الكشري
• الكشري _ اكلات مصريه _ طريقة تحضير الكشري_ مقادير الكشري
• الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري
• الكشري - مقادير الكشري - تعلمى طبخ الكشري

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــــتي بخير ..