الكشري الاصلى الكشري الاصلى الكشري الاصلى المقادير مقادير صلصة الكشري :نصف كيلوطماطم 2 فص ثوم 3 ملاعق زيت كمون وشطة حسب الرغبة مقادير الكشري :كوب عدس كوبان من الارز بصلة كبيرة 4/3 كوب زيت ذرة أو زيت عباد شمس ملح كمون بهارات الكشري طريقة التحضير طريقة صنع الصلصة : يوضع الزيت في طاسة , ويضاف له الثوم حتى يصفر , ثم يضاف الطماطم , يترك حتى تغلي ويضاف الملح والشطة والكمون حسب الرغبة طريقة صنع الكشري : أولا: ينقى العدس ويغسل وينقع في ماء بارد يكفي لتغطيته لمدة ساعتين على الأقل ثانيا: يغسل الأرز بعد تنقيته ثالثا: يقشر البصل ويقطع شرائح رفيعة جداً وتحمر في الزيت حتى تصفر ثم يرفع البصل من على النار ويترك الزيت في الاناء رابعا: يضاف العدس للزيت مع مقدار من الماء يكفي لتغطيته ويترك على النار حتى يقترب من النضج خامسا: يضاف الأرز مع مقدار من الماء يكفي لتغطيته مع قليل من الكمون والملح وبهارات الكشري..., ويغطى الإناء حتى ينضج الكشري (خليط الأرز والعدس ) يغرف في أطباق ويزين بالتغطية بالصلصة الكشري الاصلى الكشري الاصلى |
يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة دمــــــــتي بخير .. |
الساعة الآن 08:37 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO