جديد الفعاليات
دخول العضوات
06-14-2013, 10:46 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طبق الملوخية باللحمطبق الملوخية باللحم طبق الملوخية باللحم المقادير كيلوملوخية 2\1 كيلو لحم مفروم مرقة دجاج ملعقتان كبيرتان سمن بصلة كبيرة مفرومة ملعقة كبيرةحمص مجروش ملح-فلفل اسود م\ككسبرة ناعمة فصوصثوم طريقة التحضير تغسل اوراق الملوخية وتجفف تحمر الاوراق في السمن على نار هادئة مع الاحتفاظ بلونها الاخضر ثم توضع في مصفاة يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف اليه اللحم ويقلب على النار لمدة15 ق يغسل الحمص المجروش ويضاف الى اللحم مع مرقة الدجاج ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يغطى الاناء ويترك على نار هادئة ثم تضاف الملوخية المحمرة بعد فرمها الى الاناء وتستمر على النار الهادئة لمدة20 ق يرفع الاناء من فوق النار لتضاف اليه التقلية التي هي عبارة عن ثوم مفرى مقدوح في سمن ومضاف اليه الكسبرة وبالف عافية طبق الملوخية باللحم طبق الملوخية باللحم مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
قصيمية كيوت 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
08-13-2013, 12:40 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة دمتـــــــي بخير .. | ||||||
| | |||||||
العرض العادي
