تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طبق مجبوس السمك

طبق مجبوس السمك طبق مجبوس السمك طبق مجبوس السمك المقادير (1 كيلو ) سمك الكنعد يغسل وينظف ثم يقطع على شكل شرائح - 2 كوب

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-13-2013, 08:47 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قصيمية كيوت
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور قصيمية كيوت  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55461
المشاركات: 1,305
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قصيمية كيوت غير متواجد حالياً

افتراضي طبق مجبوس السمك

طبق مجبوس السمك
طبق مجبوس السمك
المقادير
(1 كيلو ) سمك الكنعد يغسل وينظف ثم يقطع على شكل شرائح - 2 كوب رز مغسول ومنقوع في الماء - 2 بصل كبيرة مقطعة قطعا صغيرة - 2 فصثوم مقطعة قطعا صغيرة - نصف باقةكزبره خضراء مفرومة - 1 طماطم مقطعة الى ارباع فلفلة خضراء بارد فلفل اخضر حارة 12 اكوابماء 2 لومي اسود مجفف البهارات :2 ملاعق كبيرةملح 1ملعقة طعامبهارات مشكله 1ملعقة طعام لكلمن كركم وكزبره وكمون مطحون هيل ودارسين مطحون
طريقة التحضير

1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح
2- ويتبل ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك
.يحمى الزيت في قدر وتقلى فيه قطع البصل مع الفلفل الاخضر الحار والبارد والطماطم
ويترك حتى يحمر لون البصل ويضيف اللومي وجميع البهارات ويضاف الكزبرة الخضراء
ويحرك
ويضاف السمك ثم الماء المغلى ويترك يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
ثم يغطى القدر بعد وضع قطعة معدنية تحت القدر
يسكب المجبوس في صحن التقديم وتصف فوق الارز شرائح السمك ويقدم ساخنا.

وبالف هنا وشفا
طبق مجبوس السمك
طبق مجبوس السمك


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-13-2013, 11:24 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــتي بخير..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO