تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طاجين كفتة السمك

طاجين كفتة السمك طاجين كفتة السمك السلام عليك ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الله المقادير فيليه سمك انا استعملت فيليه يسمى بالفرنسيMerlan وبالانجليزي whiting

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-21-2013, 01:42 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي طاجين كفتة السمك

طاجين كفتة السمك

السلام عليك ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله


المقادير


فيليه سمك انا استعملت فيليه يسمى بالفرنسيMerlan وبالانجليزي whiting لا اعرف اسمه بالعربيه وهذه صورته



طاجين كفتة السمك 68472.jpg


فيليه السمك
3 ملاعق ازر مسلوق
طماطم مبشوره
معجون طماطم
شرمولة ( وهي عباره عن مزيج من البقدونس والكزبره والتوابل ملح وكمون وفلفل احمر حلو وفلفل احمر حار وثوم تخلط جيدا انا باعمل منها مقدار كبير واتركها في الفريرز عند الحاجه واتبل دائما بها السمك )
فصين ثوم للصلصة
زيت زيتون
كمون وفلفل احمر حلو وفلف احمر حار
فلفل بارد
ليمون مخلل
قزبره طريه


طاجين كفتة السمك luz5c.jpg


اولا نطحن فيليه السمك جيدا

طاجين كفتة السمك 10dh2px.jpg

نضيف اليه الارز والتوابل والقليل من الشرموله اضفت كذلك قزبره طريه


طاجين كفتة السمك 4x8i.jpg

نخلطها جيدا ونكورها بهذا الشكل

طاجين كفتة السمك 2exx8a1.jpg


ناخد الطاجين وهذا النوع من الطاجين يسمى تاكرا Tagra وهو خاص للسمك ويعطي نكهة لذيذة للطاجين

طاجين كفتة السمك sc9f2h.jpg

نضع في الطاجين زيت الزيتون والطماطم المبشوره ومعجون الطماطم والثوم والشرموله والتوابل

طاجين كفتة السمك dbo77t.jpg

ونتركها تتسبك مع التحريك والنار يجب ان تكون خفيفه

بعد ان نحس انها تسبكت شويه نضيف كرات السمك ونضع الفلفل البارد والليمون المخلل ونغطي الطاجين ليسوتي

طاجين كفتة السمك rkv79y.jpg

طاجين كفتة السمك 25u5s8i.jpg

وهذا شكله النهائي يؤكل مع الخبز

طاجين كفتة السمك vfl4x5.jpg

طاجين كفتة السمك 2exqy9x.jpg

طاجين كفتة السمك jv28lv.jpg

واتمنى يكون نال اعجابكم
في امان الله



طاجين كفتة السمك

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-23-2013, 12:00 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
لذيذة


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO