05-21-2013, 01:42 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
أيسكريم البسكويت بالصورارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو أيسكريم البسكويت بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الله وصفة اليوم ايسكريم بسكويت روعة وهذه اول مره اجربها كنت شفته في مسابقة طبخ بالتلفزيون واعجبني وبحثت عن الوصفة ووجدتها بالنسبه للمقادير نحتاج الى 4 بيضات 40 غ سكر ناعم = 2 ملاعق طعام مملوءه 40 غ سكر عادي = 2 ملاعق ونصف غير مملوئه 20 سنتلتر كريمة خفق نسيت ان ازن مقياسها بالكوب بسكويت بنكهة القرفة هنا يسمى عندنا سبيكيلوس speculoos طعمه لذيذ جدا ويختلف عن البسكويتات الثانيه واظن انه السر في نكهة الايسكريم اللذيذة الطريقة نفصل بياض البيض عن الصفار نخفق بياض البيض جيدا وبعدما نحس انه بدا يتكاثف نضيف السكر الناعم ونستمر في الخفقان حتى يصير بهذا الشكل ونتركه جانبا بعدها نخفق الكريمة البارده ونتركها جانبا وفي الاخير نخفق صفار البيض مع السكر جيدا نطحن 15 حبه بسكيت ناعم جدا هاهي المقادير كلا جاهزه عندنا نخلط الكريمه المخفوقة مع خليط صفار البيض والسكر نضيف بعدها بياض البيض ونحرك برفق والبسكويت المطحون نجهز قالب مبطن بالسيلوفان ونضع حبات بسكيت بهذا الشكل ونصب الخليط ونزينها بحبات بسكويت ونغطيها بالسيلوفان وندخلها الفريزر ليله كاملة شكلها نازل من الوسط لاني حاولت تقطيعها في نفس اليوم ولم تكن تجمدت بالشكل الكافي اتمنى تنال اعجابكم في امان الله أيسكريم البسكويت بالصور بالهنا و العافية عليكم و على حبايبكم اختكم سعاد مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
08-23-2013, 07:21 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
09-16-2013, 06:33 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
أيسكريم , البسكويت , بالصور |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|