العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

البرجر البيتي

البرجر البيتي البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة من مطبخي لا يفوتكم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-21-2013, 01:41 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,927
بمعدل : 0.51 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي

البرجر البيتي


البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة من مطبخي لا يفوتكم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

برجر اللحم البيتي 100 % رووووووووووعة زي الجاهز و أحلي

( طبعا ممكن بنفس الطريقة تعملي برجر الدجاج )

بسم الله نبدأ

المقادير

1/4 كيلو لحم مفروم ناااااااااااعم طازج (يستحسن اللحم البقري)
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة مسطردة ( خردل)
1 بصلة صغييييرة مفرومة ناااااااااااااااااعم
2 بياض بيض ( أو بيضة كاملة)
ملح و فلفل أسود و بهارات

الطريقة

نضع جميع المقادير معا

البرجر البيتي 189273_1242831687.jpg

نخلط المكونات باليد جيدااااااااااا حتي تتجانس جميعا

البرجر البيتي 189273_1242831824.jpg

نفرد العجينة بين طبقتين كيس نايلون ( أكياس الثلاجة) بالسمك اللي تحبيه تقريبا 2 مم

البرجر البيتي 189273_1242831858.jpg

ندخله الفريزر لمدة 1/4 ساعة حتي نستطيع تشكيلها بسهولة
ثم نقطعه بقطاعة دوائر كبيرة ( لأنه يقل حجمه عند التسويه)
انا أستخدمت طبق في التقطيع

البرجر البيتي 189273_1242831897.jpg

نجهز ورق شمعي أو كيس نايلون نقطعه مربعات كبيرة و نضع كل واحدة برجر علي قطعة ورق أو كيس
و ذلك حتي لا تلتصق ببعضها

البرجر البيتي 189273_1242831937.jpg

ثم نضعها فوق بعضها

البرجر البيتي 189273_1242831980.jpg

و دي من الجنب

البرجر البيتي 189273_1242832024.jpg

و دي كمان

البرجر البيتي 189273_1242832067.jpg

و نحتفظ به في كيس ثلاجة بالفريزر و نطلع الكمية المراد استخدامها عند الحاجة
نضع القليل من الزيت في طاسة تيفال علي نار هادئة و نضع البرجر

البرجر البيتي 189273_1242832118.jpg

و يقلب علي الجهتين حتي يحمر و ينضج
دي الصورة بعد النضج مع كبة بطاطس


البرجر البيتي 189273_1242832160.jpg

يتبع




البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة من مطبخي لا يفوتكم

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 05-25-2013, 07:33 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى


افتراضي

شكرا كتير على هذه الوصفة حلوة كتير


رد مع اقتباس
قديم 02-23-2013, 01:20 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الفضي


افتراضي

تسلم ايدك بارك الله فيكى


رد مع اقتباس
قديم 05-01-2013, 11:03 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


افتراضي

كلش طيب بس اني اشوي بالفرن بدل القلي يطلع نفس الطعم االطيب


رد مع اقتباس
قديم 07-03-2013, 02:15 AM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:


افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس
قديم 08-14-2013, 08:04 AM   المشاركة رقم: 6

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


افتراضي

الله ماشاء الله شكلها مشهي
بس تقولي يتبع وين الباقي


رد مع اقتباس
قديم 10-08-2013, 07:30 PM   المشاركة رقم: 7

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية


افتراضي

ابداع مشاء الله انضف واحسن


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO