|
طبق لسان العصفور بكبد الدجاج طبق لسان العصفور بكبد الدجاج طبق لسان العصفور بكبد الدجاج المقادير حوالى نصف كيس لسان عصفور كمية من كبد الدجاج والقوانص الغير مطهية معلقتين صلصة طماطم بصلتين او اكتر مبشورتان كمية من الزيت تكفى لتحفير البصل ملح فلفل اسود فلفل ابيض التحضير اول شي نحمر البصل في صينية الي ان يصبح لونة اصفر وخلي بالك بس يصفر من غير ميحمر وبعدين نضع علية الكبد والقوانص مقطعة مكعبات والتوابل الي ان الكبد والقوانص ينزل مية وبعدين يشرب الماي مرة تانية وبعد ذلك نقوم بتصفية الزيت عشان نحمر فية لسان العصفور لان لو استخدمنا زيت اخر راح يكون جدا مليء بالزيت وبعد تحمير لسان العصفور نضع علية الخليط السابق من البصل والكبد والقوانص ثم ندوب ملعقتين الصلصلة في شوربة دجاج او مية ثم نضيفهم للسان العصفور ونضيف كمية من الماء ويفضل شوربة مداب فيها مكعبين مرقة دجاج تم نضعة علي البوتاجاز من اعلي لين يشرب الماي ثم ندخلة الفرن ونفغطية لين يستوي ويقدم في صينية البايركس او طاجن فخار وبالهنا والعافية طبق لسان العصفور بكبد الدجاج طبق لسان العصفور بكبد الدجاج |
يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة دمــــــتي بخير .. |
| الساعة الآن 11:50 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO