|
الكلمار بالكفته , شرح عمل الكلمار بالكفته http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15740hayah.jpg مقادير : كلامار كبير بصلة كبيرة محكوكة رأس ثوم محكوك عصير طماطم ملح- يبزار- كمون كأس معدنوس وقسبور مقطع كفته زيت كأس أرز مسلوق طريقة التحضير : -نحمر البصلة في الزيت و بعد 5 دقائق نضيف الثوم وبعد ذلك نضيف الكفته و عصيرالطماطم ونضع الملح يبزار كمون و نتركها طيب . 2- نطفئ النار و نضيف المعدنوس والقسبور والأرز المسلوق و نقلب جيداً. 3- نحشى الكلامار وانشدوه باعواد الاسنان و نضعها على جنب، نأخد مقلة ونضع فيها قليل من صلصة الطماطم والزيت ملح كامون يبزار ونضع الكلمار المعمر في وسط هذه الخلطة نمرقوها ونخليوها تطيب ثم قدميها بالصحة والراحة. |
| الساعة الآن 01:24 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO