زلابية جزائرية , وصفه زلابية جزائرية , حلى زلابية جزائرية

[العنود بنت ابوها]

زلابية جزائرية , وصفه زلابية جزائرية , حلى زلابية جزائرية

زلابية جزائرية





المقادير


1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة


الطريقة


نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .

بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية

ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة
و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة
بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم



مواضيع قد تعجبك:

• اشهر الاكلات الجزائرية بالصور،طريقة عمل طبخات جزائرية شهية،وصفات جزائرية بالصور
• زلابية ...
• وصفات جزائرية بالصور ، اكلات وصفات جزائرية مصورة بالصور ، وصفات جزائرية بالصور
• حلويات جزائرية بالصور , طريقه عمل حلويات جزائرية بالصور , اكلات حلويات جزائرية بالصور
• بقلاوة جزائرية

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ