قطايف بالمكسرات , عمل قطايف بالمكسرات , وصفه قطايف بالمكسرات

[العنود بنت ابوها]

قطايف بالمكسرات , عمل قطايف بالمكسرات , وصفه قطايف بالمكسرات

قطايف بالمكسرات

المقادير

24 قرص قطايف
1 كوب بندق مجروش
1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي
2/1 1 كوب شربات ( قطر )

الطريقة

-يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً.
-تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر.
-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت.
-تغمس القطايف المحمرة في الشربات (القطر) ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي شربات (قطر) زائد.
- ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في صاج (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر ، ثم تسقى بالشراب الدافئ.


مواضيع قد تعجبك:

• قطايف بالمكسرات- طريقة عمل قطايف بالمكسرات
• كعك بالمكسرات , تحضير كعك بالمكسرات , وصفه كعك بالمكسرات
• قطايف بالجبنه _ طريقة قطايف القشطه بالمكسرات
• قطايف بالفواكه - قطايف مع الفواكة - قطايف روعه - اروع القطايف
• كعك بالمكسرات , تحضير كعك بالمكسرات , وصفه كعك بالمكسرات

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ