كريمة أو فوندانت الشوكولا المصبوبة , عمل كريمة أو فوندانت الشوكولا المصبوبة , شرح كري

[العنود بنت ابوها]

كريمة أو فوندانت الشوكولا المصبوبة , عمل كريمة أو فوندانت الشوكولا المصبوبة , شرح كري

كريمة أو فوندانت الشوكولا المصبوبة...
Choclate Poured Fondant

المقادير:


-6 كوب سكر بودرة
2\1 كوب ماء تقريبآ 5 أونص
2 م corn syrup or maple syrup يعني السائل الحلو الذي نضعه علي البتن كيك
1 م نكهة الفانيلا
3\1كوب شوكولا مذوبة تقريبآ 3 أونص

الطريقة:-



-أخلطي الماء مع السائل السكري "corn syrup or maple syrup" ثم أضيفي السكر وضعي الجميع فوق الغاز علي حرارة منخفضة وحركي بإستمرار حتي يختلط المزيج جيدآ.
-أضيفي الشوكولا والفانيلا وحركي جيدآ..يجب أن يكون قوام الفوندانت متماسك ولا كن رخوا قليلا وقابل للصب علي الكيكة.
يجب أن تكون الكيكة مغطاة بالمربي أو كريمة الزبدة.نبدأ بصب الفوندانت من الوسط ثم بحركات دائرية حتي تغطية كل الكيكة.غطي الجوانب بالملعقة الخاصة.
يمكن حفظ الفوندانت في علبة بلاستك محكمة الغطاء ووضعها في الثلاجة لمدة شهرين.فقط عند الإستعمال سخنيها مرة ثانية.
طبعآ يمكن عمل هذه الكريمة بيضاء وذلك بعدم إضافة الشوكولا وإتباع نفس الخطوات بالتمام ومن ثم إضافة اللون المرغوب

مواضيع قد تعجبك:

• فنجان الشوكولا يعادل 100 مليغرام من الأسبيرين - الشوكولا يحارب شيخوخة الخلايا ويحميها
• كريمة الزبدة بالشوكولاته , تعلمى تحضير كريمة الزبدة بالشوكولاته , اكله كريمة الزبدة
• حلويات كيكه بالشوكولاته , كيك الشوكولا , عمل كيك الشوكولا
• سلة الشوكولا - حلوى سلة الشوكولا - سلة الشوكولا بالصور
• حلا رقايق الشوكولا - طريقة عمل رقائق الشوكولا - بالصور حلا رقايق الشوكولا

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ