جديد الفعاليات
دخول العضوات
06-12-2013, 09:14 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 كريمة الفوندانت الممدودة , الذ حلى كريمة الفوندانت الممدودةأوتسمى عجينة السكرهذه أسهل أنواع الكريمة لتزيين لأنها تمد مثل العجينة ثم تغطى بهاالكيكة..عملها فقط يأخذ بعض الوقت لذلك حاولي شرائها جاهزة إن أمكن.عند إستعمالهالتغطية الكيكة يجب دهن الكيكة بالمربي أو بكريمة الزبدة التي ذكرناهاسابقآ لتحضيرها نحتاج.. 1 م جيلاتين 4\1 كوب ماءبارد 2\1 كوب جلكوز 1 م جليسرين للطبخ "يوجد في محلات الأغذية" 2 شورتينج أو زبدة متماسكة 8 كوب سكر بودرة -أخلطي الجيلاتين مع الماءالبارد.أتركيهم حتي يغلظ قوام الجيلاتين. -فوق حمام مائي ضعي الجيلاتين وذوبيهحتي يذوب تمامآ والآن أضيفي الجلوكوز والجلسرين و حركي جيدآ. -أضيفي الشورتنينج للمزيج وحركي جيدآ وقبل أن يذوب الشورتنينج تمامآ أرفعي الخليط عن النار وأضيفي أي لون ونكهة تريدين. -ضعي نصف كمية السكر في وعاء (تقريبآ 4 أكواب) أعملي حفرة في وسط السكر البودرة وصبي الخليط السابق (يجب أن يكون المزيج دافئ بعض الشيئ وليس ساخن أو بارد).. -أخلطي الجميع بملعقة خشب وأضيفي المزيد من السكر وأعجني حتحصلي علي عجينة متماسكة.لو كانت الكريمة رخوة ضعي المزيد من السكر ولو كانت قاسيةضعي المزيد من الماء نقطة نقطة. إستعليه فورآ أو إحفظيه في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.. لا تضعيه في الثلاجة أو الفريزر. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
العنود بنت ابوها 
 جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الذ , الفوندانت , الممدودة , حلى , كريمة |
كريمة الفوندانت الممدودة , الذ حلى كريمة الفوندانت الممدودة
« كريمة الزبدة بالشوكولاته , تعلمى تحضير كريمة الزبدة بالشوكولاته , اكله كريمة الزبدة
|
كريما الليمون , حلى كريما الليمون , عمل احلى حلويات كريما الليمون »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 11:40 PM.