منتديات شبكة حياة - عمل كريمة القهوة اللذيذة , استخدام كريمة القهوة بالحلويات

كريمة القهوة 2
هي اكثر كريمة تستخدم في التراميسوا الفرنسي
المقادير:

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15708hayah.jpg

5 بيضات
2ملعقة قهوة ماتكون كثير قوية
علبة صغيرة كريمة الخفق (يجب خفقها قبل اضافتها للخليط )
3ملعقة فانيلا (السكر الفانيلا وليس السائلة )
200 غ سكر
2/1 نصف لتر حليب
50 غ دقيق
40 غ زبدة

الطريقة
في الخلاط نخلط الدقيق والبيض والسكر والكريمة والفانيلا والقهوة ونخفق جيدا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15709hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15710hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15711hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15712hayah.jpg

الزبدة يجب ان تكون بحرارة الغرفة وتقطع قطع صغيرة ليسهل اذابتها
نرفع الخليط على النار مع اضافة الزبدة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15713hayah.jpg

ولا ننسى التحريك المستمر الى ان يغلظ الخليط
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15714hayah.jpg

شوفو كيف يتفننون في حشوها في التراميسوا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15715hayah.jpg