أرز سمك , مقادير أرز سمك , عمل أرز سمك

[العنود بنت ابوها]

أرز سمك , مقادير أرز سمك , عمل أرز سمك

أرز سمك


3 كوب أرز بسمتى
1 بصله كبيرة مفرومه
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
4 كوب ماء
ملح-- كمون
زيت قليل لتحمير البصل المفروم
ملعقه كبيرة سمن

الطريقه

يغسل الأرز و يصفى جيدا
يحمر البصل المفروم فى الزيت و السمن معا الى أن يغمق لونه و يقرب من اللون البنى.... بدون أن يحترق
يضاف الماء و الثوم المفروم و الملح و الكمون و يغطى و يترك حتى يغلى لمدة 3 دقائق .
ثم يوضع الأرز و يغطى الأناء و بعد حوالى 5 دقائق تهدأ النار و نقللب الأرز و نغطيه حتى النضج.
لا تضيفى بهارات لأرز السمك حتى لا يغير طعمه و يجعله مثل الأرز بالخلطه.....يكفى وضع الثوم و الكمون فى أرز السمك ليعطيه النكهة المحببه و المميزه لأرز السمك ..


مواضيع قد تعجبك:

• مقادير الارز بالدجاج والطماطم - اشهى الاكلات مقادير الارز بالدجاج والطماطم
• مقادير كنافة بالقشطة والسميد - مقادير كنافة بالقشطة
• مقادير كعكة الجزر بكريمة الجبنة - مقادير كعكة الجزر بالصور
• شوربه البقول ,مقادير تحضير شوربه البقول, مقادير شوربة البقول
• مقادير كبة الصامولي والبطاطس - كبة الصامولي الذيذه - مقادير كبة البطاطس بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ