تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور

تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور طرق تزيين كيك المناسبات بالصور ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية: أولا: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-12-2013, 07:42 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية العنود بنت ابوها
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور العنود بنت ابوها  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 49148
الدولة: السعودية ياحلى بلد
المشاركات: 1,368
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
العنود بنت ابوها غير متواجد حالياً

افتراضي تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور

طرق تزيين كيك المناسبات بالصور

تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15553hayah.jpg

ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية:
أولا: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة السكر بالشوكلاته بحجم كبير ليغطي الكيكة توضع العجينة فوق الكيكة ويملس عليها ويقطع العجين الزائد بأداة تقطيع البيزا.
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15554hayah.jpg
ثانيا: يتم تقسيم محيط الكيكة إلى ثماني أقسام بالضغط الخفيف برأس عود خشبي لكي تكون الكشكشة موزعة بالتساوي.
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15555hayah.jpg

ثالثا: تفرد عجينة المرزبان أو عجينة السكر
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15556hayah.jpg
وتقطع بالقطاعة
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15557hayah.jpg
رشي بودرة السكر
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15558hayah.jpg
استخدمي عود بلاستيكي أو خشبي لتفردي كل قوس –أعني بتلات الوردة المقطوعة- مرة للأمام ومرة للخلف انتبهي أن العود لا يصل إلى فتحة الدائرة.
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15559hayah.jpg
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15560hayah.jpg
رابعا: بالسكين أو المقص قصي الكشكشة ثم بفرشاة مبللة بالماء بللي الجزء الداخلي من الكشكشة.
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15561hayah.jpg تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15562hayah.jpg
خامسا: نلصق الكشكشة معتمدين على القياسات التي وضعت مع قص الزائد عن القياسات بالمقص أو بالسكين. ثم نكرر الكشكشة بلون الشوكولاتة مع الانتباه إلى وضع بودرة الكاكاو بدل بودرة السكر وتلصقيها فوق الكشكشة البيضاء.
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15563hayah.jpg
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15564hayah.jpg
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15565hayah.jpg
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15566hayah.jpg
سادسا: باستخدام كيس التزيين المملوء بالشوكولاتة الذائبة نضع قطرات دائرية متساوية الحجم ونحرص على أن تكون المسافات بينها متساوية.

سابعا: باستخدام الشوكولاتة المذابة في كيس التزيين نلصق القلوب المصنوعة من الشكولاتة البيضاء والسوداء (ويمكنك استخدام القلوب المقطوعة من عجينة المرزبان أو عجينة السكر السوداء والبيضاء).
وفي النهاية لو كنت من المحترفات يمكنك الورود والأوراق من عجينة المرزبان أو عجينة السكر وإلا فيمكنك الاكتفاء بوضع ورود صناعية فوق الكيكة.
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15567hayah.jpg
تزيين كيك المناسبات بالصور , تعلمى تزيين كيك المناسبات بالصور 15568hayah.jpg



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO