آيس كريم المانجو , تحضير آيس كريم المانجو

[العنود بنت ابوها]

آيس كريم المانجو , تحضير آيس كريم المانجو

آيس كريم المانجو

* المقادير:
صفار 4 بيضات
2/3 كوب سكر بودرة
كوبان مانجو
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 كوب كريمة جوز الهند
1/2 كوب كريمة عادية

* الطريقة:
- يخفق بياض البيض مع السكر البودرة فى إناء متوسط الحجم فوق حمام بخار ماء ساخن مع الاستمرار فى الخفق حتى يكتسب الخليط قوام الكريمة ثم يرفع من على النار مع الاستمرار فى الخفق لمدة دقيقة اخرى أو حتى يبرد الخليط.
- يخلط عصير الليمون والمانجو وكريمة جوز الهند والكريمة العادية فى إناء كبير الحجم مع ضمان امتزاجهم جيداً.
- باستخدام ملعقة معدنية يصب خليط المانجو على خليط بياض البيض.
- يوضع الايس كريم بعد ذلك فى إناء يغطى بورق الألومنيوم ويوضع فى الفريزر لمدة ثلاث ساعات أو حتى يتجمد الخليط.
- يتم إخراج آيس كريم المانجو من الثلاجة ثم يعاد خفقه بالمضرب الكهربائى بسرعة كبيرة حتى يصبح الخليط ليناً ثم يصب مرة أخرى فى الإناء ويغطى بالفويل ويحفظ فى الفريزر لمدة خمس ساعات أو حتى صباح اليوم التالى.

مواضيع قد تعجبك:

• جيلاتي بعصير المانجو - ايس كريم المانجو - طريقة عمل الايس كريم
• كيفية اعداد عصير المانجو البارد - خطوات تحضير عصير المانجو اللذيذ
• , طريقه عمل ‎آيس كريم المانجو‎آيس كريم المانجو
• آيس كريم المانجو بالصور - آيس كريم المانجو - طريقة عمل آيس كريم المانجو
• آيس كريم المانغو - آيس كريم المانجو بالصور - طريقة عمل ايس كريم

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ